鸡肉丸子细粉汤的家常做法米粉汤底的做法

今天阿莫来给大家分享一些关于鸡肉丸子细粉汤的家常做法米粉汤底的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、 *** 步骤：这个是手工粉，相对其他粉来说比较厚实切成自己喜欢的粗细，刀沾水会比较好切排骨焯水姜切片加一点盐和排骨一起炖一锅汤碗里放少许盐，老抽，挖一小块猪油倒入骨汤另起锅下粉，动作要快，基本上就是开水里过一道。

2、 *** ：B料放入沸水中大火氽10分钟捞出，再入15千克清水中大火煮沸后改小火，连续煮2小时过滤取清汤。A料洗净，用纱布包扎好待用；C料放入清水中浸泡10分钟，洗净、捞出用纱布袋包好待用。

3、邵阳米粉汤料的配方及做法如下：材料：猪骨头适量猪肉适量麻油适量猪油适量盐适量味精适量鸡精适量辣椒油适量高汤适量做法：将猪骨头和猪肉放入沸水中焯水，捞出冲洗干净。锅中加入清水，放入焯好水的猪骨头和猪肉，大火烧开后转小火慢慢熬制，直到汤变得浓白。

4、做法：准备好所有的食材。米粉用清水浸泡备用。牛肉洗净，葱姜调料准备好。洗净的牛肉切块。锅中油烧热放入牛肉块煸炒。加入两勺湖南辣椒酱。加入葱姜炒出香味。再加入料酒继续炒出香味关火。把炒过的牛肉块倒入高压锅，加入酱油，白糖和所有的调味料。加入适量的开水。加盖大火烧制20分钟。

鸡肉丸子汤怎么做?

白丸子汤的做法分离蛋白蛋黄，猪肉鸡胸肉剁碎肉末里加入蛋白，盐，糖，白胡椒，葱末，姜末，使劲往一个方向搅，直到粘稠。锅中水烧开，然后开最小火，用手捏肉丸，把丸子一个一个放进去，然后开大火，煮到丸子漂上来，即可捞出锅，控水。

河南酸辣丸子汤的做法：主料：鸡肉、木耳（水发）100克、青椒（丝）100克辅料：食盐10克、胡椒粉25克、陈醋50克准备好食材后，把鸡肉切成丝状，在鸡肉丝中放入料酒、盐、酱油，腌制十分钟。

准备食材：鸡胸肉去腥，香菇焯水，淀粉，葱姜水，黄瓜，鸡蛋。鸡肉香菇加适量葱姜水搅拌细腻。加淀粉搅拌上劲搓成丸子。鸡蛋煎成饼切丝，黄瓜切片。葱花炒香倒入适量开水。下入丸子煮开。山药玉米鱼丸汤步骤：准备食材：玉米，胡萝卜，山药，土豆，淀粉，葱姜水，巴沙鱼。鱼肉加适量葱姜水搅打细腻。

好喝的清淡的家常汤

1、青菜猪肝汤原材料：牛肝、蔬菜、姜片、盐、水淀粉、米酒。作法：将牛肝清洗后切成片预留。将蔬菜择洗干净储备用。将姜片清洗后切条预留。将牛肝放进碗中，随后添加姜片和适当盐、水淀粉、米酒搅拌均匀后，腌渍20分钟储备用。

2、萝卜虾丸汤：虾肉，除了富含优质的蛋白质，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，是对身体很有益的食材。再搭配正当时令的白萝卜同煮，可谓清爽又健康。

3、紫菜蛋花汤食材：紫菜、鸡蛋、瘦肉、香葱、香菜瘦肉切成薄片，打俩个鸡蛋，同肉一起朝一个方向拌几下。锅中倒入青水煮可，把紫菜和肉倒入锅中。待所有的材料煮开了，关火撒入葱花、香菜，出锅即可。

鸡汤粉丝汤的做法

1、准备好所需的食材：猪肉、粉丝。锅放鸡汤煮开把猪肉放入鸡汤里烧开把盐，油，蒜末和胡椒粉放在碗里备用最后加盐、胡椒调味，淋上香油，撒上蒜末即成小贴士1汤可以是清水，也可以添加鸡汤，味道更浓。2配料并非一成不变，换其他喜欢的食材也可以。

2、做法鸡一只切成段，清洗干净，加入葱，姜，和适量的水，煮至鸡熟；粉丝用少许温水泡软；鸡汤好后，加入粉丝；再加入胡椒粉和盐，调味即可。小贴士鸡用农家的土鸡会很香。粉丝不要泡的时间长，容易烂。胡椒粉根据个人口味添加。

3、锅里倒入适量的鸡汤煮开。加入香菇煮开。（香菇事先洗净泡好）搅拌一下。下入粉丝煮开搅拌一下。用少许盐和胡椒粉调味即可。出锅。小贴士香菇的里层长有像鱼鳃一样的鳃瓣，内藏许多细小的沙粒，很不容易洗干净。

4、主料：红枣枸杞、鸡汤1盅、粉丝1块。辅料：清水适量。红枣枸杞鸡汤在前一天晚上提前炖了，早上取出还有点温熟。米粉泡1小时。鸡汤倒入一个能加热的碗中，用℡☎联系：波炉高火加热5分钟。米粉用沸水烫熟，捞出。加入熟好的鸡汤就好了。

5、鸡汤粉丝的做法主料带骨鸡胸（适量）辅料粉丝（适量）香菇（2朵）厨具炖盅、煮锅分类℡☎联系：辣煮廿分钟简单难度鸡胸是从整鸡上剁下的，葱，蒜，香菇洗净备用。把鸡胸焯水，洗净。一起加入炖锅中。隔水炖3个小时，就好了。

6、【粉丝土鸡汤】[准备材料]：三黄鸡半只，生姜4片，口蘑6个，小葱2根，食用盐2勺，绿豆粉丝1把。[ *** 步骤]：鸡肉剁成大块清洗两遍后用冷水浸泡30分钟，充分泡出血水，炖汤的鸡肉可以稍℡☎联系：切的大块一点。锅里放入1勺猪油，放入鸡块大火翻炒，炒至鸡肉变色即可，炒出来的水分不要。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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