燕麦馒头的 *** 流程有哪些 (营养麦片蒸馒头怎么做)

燕麦馒头的 *** 流程有哪些?

1、首先先称重材料，面粉和燕麦可以混在一起。所有的食材都放一起，少量多次的加入温水和面。然后把它们揉成一个光滑的面团（因为是自发粉，就省略了酵母发酵这一步）。再盖上保鲜膜，发酵至2倍大（发酵30分钟即可）。时间到后，把发酵好的面团拿出来面板上，排气。

怎样 *** 全麦燕麦馒头才能尽享其美味?

步骤1 食材：全麦面粉、燕麦片、纯牛奶 步骤2 把牛奶、面粉、燕麦片、糖、酵母放入面包机，将面包机调至发面团 步骤3 这个是发好了的面团 步骤4 用手揪成均匀大小，揉成表面光滑的小面团，不会揉馒头的，直接用菜刀切出来也可以，反正只要面发好，你想蒸什么形状都没人反对。

在另一个大碗中，将全麦面粉和盐混合均匀。加入燕麦片，继续搅拌，确保燕麦片分散在面粉中。和面 将激活的酵母水倒入干料中，用筷子或勺子搅拌，使其成为一个粗糙的面团。将面团转移到洒有面粉的工作台上，开始揉面。揉面大约10分钟，直到面团变得光滑且有弹性。

浸泡燕麦 将燕麦片用温水浸泡30分钟至1小时，使其变得柔软，这样更容易和全麦面粉混合。 准备面团 将全麦面粉过筛放入一个大碗中，加入提前激活的干酵母（可以将干酵母与温水和少量糖混合，静置5-10分钟，直到出现泡沫）。浸泡好的燕麦片沥干水分后，加入全麦面粉中。

生燕麦片怎样蒸馒头吃

蒸制：在锅中加入足够的水，水开后将蒸屉放入锅中，大火蒸15-20分钟。蒸制时间根据馒头的大小和蒸锅的火力来定。出锅：蒸好后，熄火，稍微等待几分钟再打开锅盖，以防馒头因温差过大而塌陷。享用：燕麦馒头蒸好后，外皮呈现出自然的淡黄色，内部柔软而有弹性，燕麦的香味与面粉的甜味相得益彰。

之一：和面的时候，不要加小麦面粉，用黑麦全麦粉、燕麦片和面，加上酵母醒发，做发面馒头，吃起来更容易消化，而且也蓬松暄软。第二：把面团醒发至2倍大，然后排出空气，切成一样大的剂子，让每个剂子裹上一层燕麦片，放在锅里蒸熟即可。

在锅中加入足够的水，水开后将蒸屉放入锅中，注意水面不要太高，以免沸腾时水溅到馒头上。用中火蒸制馒头，大约需要15-20分钟，具体时间根据馒头的大小而定。蒸好后，熄火，不要立即打开锅盖，静置5分钟左右，防止馒头因温差过大而塌陷。

面粉和燕麦是可以一起做馒头的，具体做法如下：燕麦馒头的做法 用料：自发面粉400克、燕麦100克、红糖24克、盐3克、食用油12克 首先先称重材料，面粉和燕麦可以混在一起。所有的食材都放一起，少量多次的加入温水和面。

蒸制 *** ：蒸馒头时水开后再放入馒头，火候要足，蒸汽要充足。蒸制时间一般为15-20分钟，具体时间根据馒头大小调整。蒸好后不要立即打开锅盖，稍微等待几分钟再开盖，以免温差过大导致馒头塌陷。注意保存：燕麦馒头在冷却后应该妥善保存，避免风干变硬。

配料：适量酵母、50g奶粉 步骤：1 、准备好原料。用温水将酵母化开，将燕麦片和面粉加入奶粉混合后和成面团。待面团发本地至两倍大。在案板上揉搓，排面面团里的空气，将面团搓成长条形，分成若干等份。将面条揉成馒头形，静置发酵二十分钟后放蒸锅中。大火蒸二十分钟后即可。

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