蒸馒头用南瓜怎么做啊,双色南瓜馒头的家常做法大全怎么做好吃视

怎么让南瓜馒头蒸出来不开裂?

1、把南瓜洗净去瓤去皮冷水上锅蒸熟，放到大碗里压成泥晾至温热，加入酵母粉、白糖、分次加入面粉搅至棉絮状，下手揉成面团。将其搓成长条，切成大小均匀的面剂，再把面剂揉成馒头。

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南瓜去皮削块，上锅蒸熟晾凉，放在盆里用勺子碾碎，将面粉和发酵粉放入盆中。用南瓜泥先将面粉和成面团，然后视软硬程度再决定是否加水。和成光滑面团备用，盖上保鲜膜发酵。同样的 *** ， *** 一份白面团一起发酵。

南瓜50克蒸熟后捣成泥，加入150克面粉中，面粉中放入20克白糖，1克盐，搅拌均匀，2克酵母用少许温水化开（少许温水即可，因为南瓜泥含的水分很多），酵母水倒入南瓜面粉中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。

【南瓜双色馒头】黄面团食物：新良奶香味胎芽自发粉300克，温开水180克，白砂糖10克。白面团食物：家庭用小麦面粉300克，酵母菌3克，温开水160克，白砂糖10克。做法：之一步将黄面团食物，所有放入厨师机桶。

*** 高颜值的南瓜双色馒头，不仅可以享受美味，还能增添餐桌的色彩。以下是一份详细的步骤指南，帮助你在家中自制这种既好看又好吃的点心。

南瓜做出来的馒头，颜色真是太美了，好看又好吃，做了两款样式，双色馒头和花卷馒头！都特别简单，赶快学起来吧！【食材】南瓜面团：南瓜泥200克、中筋面粉300克、糖30克、酵母4克。

康美食南瓜馒头的做法 步骤1 南瓜削皮去掉里面的瓤和籽，切成片放锅中蒸熟 步骤2 盆中加入面粉、酵母用温水粉搅匀，再加入南瓜泥。步骤3 用筷子搅成絮状。步骤4 再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。

南瓜馒头怎么做好吃呢,需要注意些什么?

1、之一步，取出一块南瓜（大约300g），用清水洗净、去皮，切成薄片状，放入蒸锅中，开大火蒸10-15分钟。

2、接下来就是蒸了，蒸馒头不可以直接用热水，应该先在锅内加冷水，放入馒头后，中火再加热升温，才可使馒头均匀受热，松软可口。蒸好的馒头不要马上开锅盖，2-3分钟后在揭开，以免馒头突然遇冷塌陷。

3、在 *** 南瓜馍的过程中，可以根据个人口味添加一些芝麻、葱花或者其他调料增加风味。在时间安排上，请根据自己所处环境和实际情况进行调整。 *** 南瓜馍并不复杂。只需要准备好食材，揉面发酵，分割整形，二次发酵以及烘烤即可。

4、南瓜去皮削块，上锅蒸熟晾凉，放在盆里用勺子碾碎，将面粉和发酵粉放入盆中。用南瓜泥先将面粉和成面团，然后视软硬程度再决定是否加水。和成光滑面团备用，盖上保鲜膜发酵。同样的 *** ， *** 一份白面团一起发酵。

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