1、烙饼:面团擀成薄饼,倒入植物油、盐和黑胡椒粉。油酥饼:面团擀成大面片,涂上油酥后卷起,切成油酥卷,放入锅中烙至两面金黄。金丝饼:面团切成剂子,擀成圆饼,撒盐后切成细条,扭成麻花状。
以做烙饼、馅饼、疙瘩汤、面条、金丝饼等,做法如下:烙饼:把面团擀成薄饼,倒入植物油,再加点盐和黑胡椒粉,做成烙饼。馅饼:把面团擀成薄饼,然后包裹馅料煎制成馅饼。
烙油饼。可以用烫面烙几个油饼来消耗最后剩下的那些面,因为本来已经烫好的面,只需要稍微加工一下就可以做成油饼,把面团用擀面杖擀成大片,然后放些油抹匀叠起来。
我认为包饺子剩下的面团可以做以下美食:烙饼:面团擀成薄饼,倒入植物油、盐和黑胡椒粉。油酥饼:面团擀成大面片,涂上油酥后卷起,切成油酥卷,放入锅中烙至两面金黄。
所以发过了的面团做烙饼会比较合适,或者是也可以做成馅饼,馅饼的话口味更重,发过面团的味道更加吃不出来。这也更加避免了包子馒头做出来不好吃而间接的导致的浪费。所以,发过头的面团还是大有用处的。
第二天早晨看一看,面团发酵的非常成本,先让它回温一会儿,就是放在常温下,静置20分钟,然后再倒出来揉面。案板上撒点干面粉,防止粘连,把面团倒出来,开始进行揉面。
你这个面发了,可以做馒头,也可以烙饼,而且用它烙饼可以做成一张一张的单饼,就是在电饭锅里用帘子底下铺上一层帘布。
不过发酵失败的面团并不是毫无用处的,我们可以把它切成一个个剂子然后再搓圆、压扁,这样就可以将它们倒入油锅中煎成饼吃了。
如果你是想用发面蒸包子或者馒头就不能用了,这是个不可逆的过程。但是可以用于某些专门需要用烫面的食物 *** ,比如油炸糖糕。
把它做成烫面饼,做成汤面春饼,做成烫面黑芝麻糖,还可以做冰烫面蒸饺。烫面包子等等。烫完的面吃起来更香。烫面的春饼 将烫熟的面揉匀。反复的揉匀。揉至表面光滑。然后用刀切成大小一样的剂子。
被热水冲坏了酵母可以在加一点酵母粉在里面的也可以用来发酵面粉做馒头包子的在面粉里放上一点白糖会更好馒头蒸熟后会更白更好吃的。
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