请教一下奶油蛋糕应该怎样做 (空气奶油蛋糕的简单做法)

请教一下奶油蛋糕应该怎样做?

1、一般来说，3个蛋的用6寸模具，5个蛋用9寸模具；如果mm使用6寸觉得小的话，下次更换一个稍微大一点的试验一下。：）所用的应该为左边的那种打发头，右边的感觉是用于搅拌，两者功能和效果差异很大。

空气炸锅做蛋糕怎么做蓬松的 ***

1、其次，如果您想获得蓬松的蛋糕，您需要在面糊中添加一些泡打粉。这种粉末会让您的蛋糕在 *** 过程中膨胀，使其更加蓬松。在加入泡打粉之后，您需要轻轻地将其混合到面糊中，以避免过度搅拌导致面糊不蓬松。

2、步骤：把材料准备好，鸡蛋和黄油放至室温。全蛋打到碗里，加入10克的白糖，用电动打蛋器高速搅拌，均匀后加10克的白糖，继续搅拌。直到蛋液开始发白，呈乳白色糊状，加最后的10克白糖，继续搅拌约30秒即可。

3、首先把4个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打到两个容器里面。蛋清放一边，先做蛋黄这边，方便家常做蛋糕，用小匙做计量单位。

4、食材：鸡蛋2个，糖粉20g，低筋面粉40g，油20g，牛奶20g，大碗2个，醋几滴，黑加仑若干个。空气炸锅180度预热三分钟。取两个无油无水的容器，蛋清与蛋黄分离。将面粉，牛奶，油，三分之一糖粉加入蛋黄中。

空气炸锅做蛋糕怎么做才松软

1、第1步、原材料准备好，再准备两个无水无油的盆。第2步、蛋清蛋白分别放到两个盆里。第3步、蛋黄里加入牛奶和玉米油。第4步、搅拌均匀。第5步、筛入蛋糕粉。

2、做法步骤： 鸡蛋打散，放入玉米油、酸奶。 均匀搅拌后，放入面粉，再次搅拌均匀。 将蛋糕液均匀倒入纸杯中（不要太满，以免溢出）。 放入空气炸锅中加热20分钟，温度设置为150度。 成品图。

3、其次，如果您想获得蓬松的蛋糕，您需要在面糊中添加一些泡打粉。这种粉末会让您的蛋糕在 *** 过程中膨胀，使其更加蓬松。在加入泡打粉之后，您需要轻轻地将其混合到面糊中，以避免过度搅拌导致面糊不蓬松。

4、分三次将打发的蛋白霜翻拌着与蛋黄液搅拌均匀。蛋糕液倒入纸杯8分满，震几下杯子，消除气泡。空气炸锅预热5分钟，100 度烤10分钟，160度再烤10 分钟，这时要随时打开看上色的情况，如果颜色可以了，就把温度调到130-140度。

5、准备模具：选择一个适合放入空气炸锅的蛋糕模具。如果是金属模具，可以在模具底部铺上一层烘焙纸，以便更容易取出蛋糕。如果是硅胶模具，可以不用烘焙纸。

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