安琪蒸枣馒头怎么样怎样蒸枣馒头

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1、酵母先用温水融化搅拌均匀，然后加上面粉、鸡蛋、牛奶、白糖和玉米油搅拌均匀，揉成面团之后等待发酵；（2）把红枣切成碎粒，发酵好的面团分成若干小份，揉成小圆球之后在表面上镶嵌上红枣，上锅蒸熟。

2、可以切开，不切也好看放在小面饼上，中间按上个枣装饰一下大火蒸15分钟，转小火5分钟，关火闷三五分钟即可小贴士这个是妈妈用面肥发的，如果家里没有可以直接酵母粉。

3、将红枣间隙面皮捏至中间，捏紧；请点击输入图片描述13将其余面皮，也依此放上红枣，捏成枣馒头；请点击输入图片描述14上锅醒发30分钟；请点击输入图片描述15大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火，焖3分钟，出锅。

4、搓成四五指长度，中指粗细长条。第17步、擀成薄片。第18步、把枣包进去卷到头。第19步、当花芯。醒一会儿，上屉冷水下锅蒸四十分钟。第20步、蒸好后关火，停五六分小心揭开盖子。枣花（枣山）蒸好了。

枣馒头蒸完塑料味很重是安琪放多了吗

1、如果时间不紧，面团在发酵成型后再把面团压回原型，再发酵一次，味道更好。

2、酵母菌在无氧呼吸时，分解面粉中的糖，产生二氧化碳和水，产生的气体使面团中充满气泡，蒸出来就蓬松可口！酵母菌在无氧呼吸时生成的二氧化碳和水，这二者化合后即生成弱酸---碳酸。不是乳酸，乳酸是由乳酸菌发酵产生的。

3、相对而言，馒头是一种把面粉加酵母（老面）、水、或食用碱等混合均匀，通过揉制、饧发后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长方形。味道松软可口，营养丰富，炎黄子孙最亲切的食物之一。

4、那是酵母的味道，和面时放点糖就会好了，一斤面粉，放一匙白糖就够。

鲜枣馒头怎么做好吃

往面粉中放入红糖，酵母用温水化开倒进面粉中，和面，揉至三光“面光、盆光、手光”。3/7因为现在天气温度比较低，可以将揉好的面放入温水中加快发酵速度，节省时间。

将做好的花瓣饼排放在蒸锅上屉，中火蒸15分钟即可。蜜枣馅咸鲜枣花馒头材料：面粉300克、酵母7克、温水150ml、鲜枣100克、淡盐水适量、芝麻适量、食用油5ml。

纯正红枣馒头的做法热水将红糖化开，凉凉。红枣去核打成糊糊，备用。和面：枣糊糊放温加入酵母粉，化开。将红糖水加入面粉，将枣糊糊加入面粉和面。面揉光滑，静置盆中，盖好，等面发起。将去核枣切碎，备用。

面粉加温水、酵母粉和成光滑面团。覆盖保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大以上。把发酵好的面团揉匀排气。下成均匀的剂子。取一个剂子，抻长、按扁。放一粒红枣。_成馒头生坯。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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