蛋糕的简单做法不用打蛋白,不用烤箱,不用打蛋清怎样做个蛋糕

不加鸡蛋的蛋糕怎么做

不加鸡蛋的蛋糕做法非常的独特，首先就是在无水无油的盆中加入适当的嫩豆腐，大约260克，再加入120克的细砂糖，把盆放入温水中不能太烫，然后开始不断的搅拌。

不用烤箱,不用打蛋清怎样做个蛋糕

1、首先碗里打入六个鸡蛋。蛋清与蛋黄分离开来，蛋黄里加入20克白砂糖，30克植物油，70毫升纯牛奶。用筷子搅拌均匀，搅拌好以后倒入100克低筋面粉。再次充分搅匀。一直搅拌成拉丝状就可以了放一边备用。

2、准备好食材，吉士粉用完了（用吉利丁粉代替）。鸡蛋全蛋完全打散后加油加几滴柠檬汁去腥，再继续搅拌至融合，尽可能的把鸡蛋打成大泡状。

3、蛋清里放少许盐（有助于打发）打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了 *** 步骤和注意要点 把三个鸡蛋（更好是新鲜的）的蛋清和蛋黄分开。牛奶 7汤勺。

4、往蛋黄中加入的植物油不可以用菜籽油来代替哦，菜籽油的味道比较大，会影响到做出来的蛋糕口感。如果家里有柠檬的话，我们还可以往蛋清中挤入两滴柠檬汁，以去除鸡蛋的腥味。白糖要分三次加入到蛋清中进行打发。

5、 *** 步骤 1将四个鸡蛋的蛋白和蛋清分别放到不同容器中将蛋黄打散，然后没次加入少量面粉搅匀加入一勺白糖还可以加入少量牛奶增加口感2接下来是打发蛋白，如果是使用超市里买的蛋糕粉做蛋糕，将蛋糕粉和鸡蛋搅匀。

6、原料：鸡蛋4只；低筋面粉或蛋糕粉100克（如果国内没有可用普通面粉加10克淀粉）；白糖100克.（如果用杯子量是很小的那种杯子）白醋少许，香草糖和柠檬油适量。

蛋糕不放鸡蛋可以吗

当然不行，鸡蛋是做蛋糕不可缺少的主材料之一，也是最基本的材料。它具有其他食品所不及比凝的诸多优点，尤其是蛋的‘特征’，更有其他物质所无法取代的特色。

蛋糕可以不放鸡蛋，不过它还叫蛋糕全是鸡蛋还可以叫无水蛋糕不放鸡蛋就要加点别的，比如速发蛋糕油蛋糕蓬松挤香兰素日落黄或着柠檬黄就做无水蛋糕吧，还省事还好吃，配料有78斤鸡蛋大约60个，砂糖5斤。

蛋糕可以不放鸡蛋，不过它还叫蛋糕。 全是鸡蛋还可以叫无水蛋糕。不放鸡蛋就要加点别的，比如速发蛋糕油.蛋糕蓬松挤。香兰素.日落黄或着柠檬黄。

不加鸡蛋的蛋糕可以用豆腐来代替，口感与味道和加了鸡蛋的蛋糕非常类似。

不放做不了，做蛋糕的食材主要是鸡蛋，要用蛋黄和蛋清。

不放鸡蛋，做的蛋糕不会发，而且口味不好。材料 1．低筋面粉：120克 2．糖：45克 3．塔塔粉：2克 4．泡达粉：2克 5．食用油：75ML 6．鲜奶：90ML 7．鸡蛋四只。

不需要打发的全蛋蛋糕怎么做?

1、蒸蛋糕（不用打发蛋清）的做法 准备好食材，吉士粉用完了（用吉利丁粉代替）。鸡蛋全蛋完全打散后加油加几滴柠檬汁去腥，再继续搅拌至融合，尽可能的把鸡蛋打成大泡状。

2、做法把低筋面粉和玉米淀粉过筛 然后用刮刀拌匀，使低筋面粉和玉米淀粉混合在一起。

3、面粉过筛。5个鸡蛋加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散，不要打发。加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀。加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋。

4、做蒸蛋糕时没有白糖可以放盐的，可以做成咸味的蒸蛋糕。咸味蒸蛋糕做法 食材明细 面粉200g 鸡蛋100g 食用盐20g 酵母3g 泡打粉适量 小苏打适量 步骤 鸡蛋打散倒入干净容器中，鸡蛋不用打全发，出泡泡就可以。

5、不过，比如重油蛋糕，马芬类蛋糕等面糊类蛋就不完全需要打发鸡蛋泡泡，做出来的蛋糕才松软滴，不打开发不起来吧。做蛋糕时家里紧急停电，前期工作都准备好了，就剩进烤箱。

6、在打发好的蛋糊里筛入低筋面粉。用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式，将面粉和蛋糊彻底拌匀。不要打圈搅拌，以免打发好的鸡蛋消泡。（面粉更好分两次筛入，将之一次的面糊拌匀以后，再筛入第二次面粉。

自制蛋糕能不能不加蛋清?

1、不能。原因：让蛋糕起发蓬松的主要成分就是蛋清打发后的海绵体呀。。不加的话蛋糕不能蓬松，在烘烤时不会长高。做不出来。

2、不可以，蛋清起膨松效果是天然澄清剂和膨松剂。

3、不一定，蛋糕分为海绵蛋糕和戚风蛋糕，做戚风蛋糕时需要蛋白单独打发，即分蛋打法，做海绵蛋糕时时整个鸡蛋一起打发，海绵蛋糕相对较湿润蓬松，但香味较小。海绵蛋糕口感相对紧实细腻，但香味较大。

4、可以的~ 但是不加鸡蛋做出来的蛋糕没那么软，质感也没那么好，而且也不能叫蛋糕了吧。

5、蛋清蛋黄都要的 蛋糕的简单做法 首先把蛋黄和蛋清分开，蛋清打成泡沫状。蛋黄加面粉加牛奶加白糖搅拌均匀成为蛋糕糊。把泡沫蛋清放入蛋糕糊里，搅拌均匀。放入微波炉大火3分钟。

6、这种蛋的功能尤其在乳沫类蛋糕的 *** 更重要，如天使蛋糕、海棉蛋糕。这种蛋糕的面粉含量较少，同时此种蛋糕所用的面粉筋度较弱，照理而言，如此所做成的蛋糕体积小，但因此蛋糕的蛋含量多，可以形成蛋糕的组织。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除