鲜肉月饼属于哪一种流派,奇迹暖暖鲜肉月饼属于哪一种流派
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1、鲜肉月饼不要加热吃，但是冷藏过后一般需要加热吃的。鲜肉月饼是以面粉、猪肉、白糖为原料制作的一道菜品。鲜肉月饼是江浙沪一带的传统特色小吃。鲜肉月饼是苏式月饼的一种，中秋节节令食品。
鲜肉月饼属于苏式月饼流派。苏式月饼是中秋节的传统食品，源于苏州，属于苏式糕点，被江浙地区的人民喜爱。苏式月饼皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感酥脆。
传统的月饼分三大流派：苏式、潮式和广式月饼，苏式月饼在南方比较常见。鲜肉月饼是什么口味的 长春的鲜肉月饼是老派苏式月饼的做法，酥皮层次丰富。肉馅来自“爱森猪肉”，是本地人非常认可的猪肉品牌。
先来整理一下中国的月饼流派，看看你*的月饼属于哪一种。一是广式月饼。
上海传统的月饼分三大流派：苏式、潮式、广式月饼。苏式月饼和潮式月饼外观有点接近，但起酥的方式完全不同，苏式月饼的酥皮是包裹着馅分层的，潮式月饼的酥层则是旋涡状的。
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月饼馅分有：莲蓉月饼、豆沙月饼、五仁月饼、水果月饼、叉烧月饼等。起源于1889年，当时两广城西有家糕酥馆，用莲子熬成莲蓉作酥饼的馅料，清香可口，大受顾客欢迎。
冰皮月饼：冰皮月饼特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。
豆沙月饼 豆沙口味的月饼是*经典的老味道，深受不少朋友的青睐。豆沙味的月饼是用红豆或是绿豆而成的，吃起来口感丰富，营养非常好。豆沙月饼的外皮比较酥软，无论大人还是小孩都很适合食用。
广式月饼 起源于广州，流传于江西、上海乃至于各地，就连国外购买最多的也是广式月饼，最初的月饼特色是皮薄、馅多，油含量较大，吃起来松软细滑，外表光泽。五仁、椰蓉、莲蓉、水果等类型。
广式月饼的品种繁多，有白莲蓉月饼，蛋黄白莲蓉月饼，蛋黄豆沙月饼，双黄莲蓉月饼，水果月饼，五仁月饼等。
馒头类：馒头是一种没有馅料的中式面团食品，肉馅、菜馅通常包裹在表面，在蒸制过程中糊化，味道鲜美，口感绵软。饺子类：饺子是利用面粉制作皮，并包馅的一种中式面点。
中式面点分为酥皮类丶浆皮类丶混糖皮类丶饼干类丶酥类丶蛋糕类丶油炸类等多种类型，而且特点多样。不同的面点选料不同，制作方式也够异，要想做出合适美味的面点，可提前了解这些小常识。
中式面点属于面点的一类，简称中点，面点的内容主要是围绕面食类，比如馒头，面条，糕点类，包子等面食为主。
