1、西葫芦炒虾皮 食材:西葫芦一个(重约400克),虾皮少许,生姜,大蒜,葱,鸡粉,剁辣椒各适量 做法:西葫芦洗净后切片。虾皮洗净后用厨房纸吸干水分待用。生姜切丝,大蒜去皮后切粒,葱切花。
角瓜炒鸡蛋 材料:角瓜1个、鸡蛋3个、盐、料酒适量。
猪肉炒 西葫芦 材料:猪肉 (150克)、 西葫芦 (300克)、蒜头 (适量)、盐 做法:将猪肉切片。西葫芦洗净切片。起油锅,爆香蒜头,下肉片煸炒片刻,下点生抽入入味。盛起待用。
西葫芦的12种吃法大全:西葫芦炒鸡蛋、西红柿炒西葫芦、西葫芦糊塌子、炝炒西葫芦、西葫芦炒肉片、西葫芦香菇盒、生拌西葫芦丝、虾仁炒西葫芦、甜沙司生蒜菇芦、醋溜西葫芦、木耳炒西葫芦、腊肉炒西葫芦。
把西葫芦和黄瓜洗净。把西葫芦去瓤切片。把黄瓜切片备用。锅里加适量的油烧热。放入十三香和葱花。放入西葫芦翻炒至断生。倒入黄瓜片翻炒。
黄瓜搭配西葫芦,可以将黄瓜去皮,然后将西葫芦切段,在将这两者放在一起翻炒,加入鸡蛋以及调料就可以,一般炒黄瓜跟西葫芦只要20分钟的时间就可以完成。西葫芦不宜生吃。
最后根据炒黄瓜的经验,先将它放盐抓匀,腌一下再炒,结果令人欢喜,西葫芦因盐腌而变软湿润,炒的时候完全不用另外加水,很容易就炒熟,而且在炒的过程中,随着它自身的水分收干一些,吃起来特别细滑,回味特别香。
第准备一根新鲜的黄瓜,用清水洗净;准备适量西葫芦洗净;再准备适量木耳,用清水泡发。
炒到焦黄。多炒炒好吃,别糊了。绝对好吃的家常菜 番茄炒西葫芦:西葫芦如果有番茄可以先炸番茄再倒入切好片的西葫芦炒,这样好吃点。没有就算了,直接葱姜蒜炒香后抄了。记得控干水。西葫芦本身就很多水。
洋葱洗净切丝、黄瓜洗净切薄片、西葫芦洗净切薄片。中火烧锅放少许油,热油转小火烧锅加入虾皮慢炒,虾皮转黄色即可备用。鸡蛋打开加入盐适量并搅拌均匀成蛋液。
1、如今西葫芦早已冲出水份了,直往盆中倒进水进来,将西葫芦清理干净,随后用双手用劲撺干西葫芦上边水分,放进盆里边,每天做这一步,炒出来的西葫芦并不是润滑的那一种,炒的西葫芦更容易进味,口味更加好。
2、西葫芦切片,如果你买的葫芦较老,更好把瓤去了。在西葫芦里调适量盐,充分抓匀,腌10分钟。(关键步骤)将虾皮的灰尘冲一下,如果太咸的话,换水泡几分钟,捞出沥干。
3、高温快炒:炒西葫芦应该使用大火快速炒制。锅要烧热,油要热,这样可以迅速将西葫芦的表面煎炸至微焦,锁住内部的水分和营养,保持其鲜嫩口感。
4、在炒制过程中,要控制好火候和时间。大火快炒可以迅速将西葫芦炒至断生,保持其鲜嫩的口感和翠绿的色泽。同时,避免炒制过久导致西葫芦出水过多,影响口感。
可以。主料:西葫芦1个黄瓜1个 辅料:油适量、盐适量、葱花适量、十三香少许、味精少许、海鲜酱油少许 把西葫芦和黄瓜洗净。把西葫芦去瓤切片。把黄瓜切片备用。锅里加适量的油烧热。放入十三香和葱花。
这三种菜都是快菜,而且黄瓜和西葫芦都喜欢和酸的菜搭配才好吃。炒锅放油,葱姜蒜爆香把黄瓜和西葫芦放进去炒一分钟,把西红柿放进去炒一下出锅。我们这面有醋葫芦一说就是炒西葫芦要醋多点才好吃。
黄瓜跟西葫芦是可以一起吃的,这两种食材不会相互影响,而且一起吃还可以补充维生素以及纤维素,有助于肠胃的消化以及利尿等。
西葫芦炒滑子蘑 原料:西葫芦200克,滑子菇100克,水淀粉、盐、味精适量。做法:把西葫芦洗干净切成小段备用。热锅下油,放入西葫芦翻炒一会,然后放入滑子菇,继续翻炒一下。
番茄炒西葫芦 食材: 西葫芦1个,番茄1个,葱1棵,花椒粉2克,蚝油1勺,生抽1勺,盐3克。 做法: 西葫芦洗净切成片,不要太厚,但也不能太薄,番茄切块。
西葫芦炒虾仁 食材:西葫芦,虾仁,葱花 辅料:蚝油,盐 西葫芦切片,虾仁用水淀粉裹一下,备用。
第1步、西葫芦洗净对半切开,再切成片备用。第2步、蒜去皮拍散剁碎,准备好豆豉。第3步、炒锅上火,倒入食用油烧热,下豆豉和蒜粒小火煸香。第4步、放入西葫芦片煸炒断生。第5步、调入少许生抽翻炒均匀。
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