馒头花卷的做法(蒸馒头蒸花卷怎么蒸法)

馒头花卷的做法

漂亮的南瓜馒头， 蓬松柔软，带着淡淡的南瓜清香。 材料： 白色面团：面粉200克、水105克、酵母2克、糖10克。 黄色面团：面粉200克、熟南瓜泥100克、水20克（根据情况添加）、酵母2克、糖10克。

一次发酵的南瓜花卷

1、白色面团：面粉200克、水105克、酵母2克、糖10克。 黄色面团：面粉200克、熟南瓜泥100克、水20克（根据情况添加）、酵母2克、糖10克。 做法： 分别揉好白色和黄色面团，面团一次性揉至非常光滑。

2、白色面团：面粉200克、水105克、酵母2克、糖10克 黄色面团：面粉200克、熟南瓜泥100克、水20克（根据情况添加）、酵母2克、糖10克 做法： 白色面团，黄色面团，分别揉至光滑，擀成长方形， 撒上干粉叠放，自上而下折3次。

3、切成v字形的三角，取一份剂子，三角尖朝上。用筷子在中间压一下，压的深一些。放入锅中二次发酵20分钟。可以点火升温让锅里有点温度，然后关火。盖上锅盖焖20分钟，花卷会再次发酵。

4、南瓜去皮蒸熟，蒸熟的南瓜捣成泥，冷却后放入面粉拌匀，红枣剪碎，发酵，约5克的酵母，发酵用时1小时。发酵完成后，把面团揉实，用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮。面皮卷成卷后，切成菱形。

5、之一步，准备一块南瓜，去皮切成薄片，隔水上锅蒸熟。出锅压碎成泥，压碎的南瓜泥里加入酵母、白糖搅拌均匀，然后静置10分钟 第二部，然后分成次少量加入普通面粉，然后揉成软硬 适中的面团。

6、一次发酵，醒的时候是放在蒸笼上的，目测有两倍大就可以蒸了。蒸笼里放些温水比较好，利于发酵。面团一定要擀平，然后要比较干一点，操作才更方便。蒸出来也不容易有斑点。

花卷馒头怎么做

漂亮的南瓜馒头， 蓬松柔软，带着淡淡的南瓜清香。 材料： 白色面团：面粉200克、水105克、酵母2克、糖10克。 黄色面团：面粉200克、熟南瓜泥100克、水20克（根据情况添加）、酵母2克、糖10克。

无铅泡打粉（黄）3克 中筋面粉（白）400克 酵母（白）8克 无铅泡打粉（白）4克 绵白糖（白）4克 温水（白）200克 南瓜双色花卷馒头的做法步骤 南瓜一块，去皮，去籽。 切成薄片蒸熟。

花卷馒头做法如下： 准备面粉、酵母、温水、椒盐、色拉油等食材。 将温水融化酵母，倒入面粉中，和成面团发酵至5-2倍大小。

花样面食合集︱香甜松软的馒头们

1、蓝莓小馒头 步骤： 120蓝莓不加水打成汁。面粉200g，酵母2g。 食材全部混合揉成光滑的面团。 不用发酵直接擀成大饼。 卷起来搓成长条。 切成小段。 放入锅中发酵至5倍大，开火蒸10分钟焖3分钟出锅。

2、紫薯馒头：将紫薯蒸熟后捣成泥，加入面粉和酵母粉揉成面团，发酵后蒸熟即可。 胡萝卜馒头：将胡萝卜榨汁，加入面粉和酵母粉揉成面团，发酵后蒸熟即可。

3、姜汁馒头：在馒头中加上姜汁，口感清爽宜人。3 杏仁馒头：在面团中加入杏仁和糖，馒头的香气和口感都会更好。3 核桃馒头：在面团中加入适量的核桃，香甜可口。

花卷馒头的做法大全图解?

*** 流程：面条搓成跟筷子差不多的粗细，搓好以后，摆成一个十字形，最后四个面，头都要拉紧，然后翻过来把面头捏住，用手团圆一点就行了。

馒头花卷的做法非常简单，具体做法如下：主料：小麦面粉（300g）辅料：白糖（3汤匙）、食用油（1汤匙）、酵母（1/2汤匙）、水（150g）将所有材料混合，搓揉10分钟至成光滑的面团。松弛3分钟后将面团捍扁，折三折，再捍成方形。

将酵母.水搅拌均匀，再与面粉.糖.油混合揉成光滑的面团盖保鲜膜室温松驰10分钟。

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