1、蒸锅坐水,把馒头放帘子上,蒸25分钟 9 25分钟后,断电源,过2分钟掀开锅盖,馒头蒸好了。小贴士 这个做法面发的不像普通面粉那么大,但口感也不错。
1、用百分之0.8的酵母粉和成面团,发酵40分钟。红豆洗净加适量谁煮20分钟。红枣洗净去核,加入红豆锅内继续煮10分钟。加红糖后,用勺搅压成红豆枣泥馅。发好的面,揪小块捏成碗状。加馅包成馒头。
2、揪剂如鹅蛋大小 ,揉剂如揉馒头外皮揉光滑,按扁。
3、首先,要准备好材料面粉、酵母,配料白糖等。然后将面和好,放在室内比较温暖的地方,让它发酵。当它变得比之前大两倍时,将面团分开,用手去按扁它,再放些红枣在上面,就可以放进锅里蒸了。
4、红豆稍微放凉,放入破壁机中,加入适量水,加入白糖,打成细腻的红豆泥。水不要放太多,能带动破壁机即可,红豆蒸熟后再打成泥,不光是口感变得更好,营养成分也能更大程度达到吸收,好吃又有营养哦。
5、食材:面粉500克、红糖80克、大枣八九颗、酵母5克。把红糖用热水化开,晾至温时使用。把面粉放入盆内,再放入酵母和晾温的红糖水,和成面团,根据面团的软硬再放温水。和好的面团盖上保鲜膜放置一边醒发。
6、大枣馒头做法如下:材料:面粉750克 、大枣150克 枣泥准备:大枣在水中泡一会去除褶皱中的灰尘,入锅大火蒸10分钟,去掉枣核。
1、盖帘抹油,冷水上锅大火蒸制,水开后15分钟即熟。
2、团成馒头。蒸锅坐水,把馒头放帘子上,蒸25分钟。25分钟后,断电源,过2分钟掀开锅盖,馒头蒸好了。
3、红豆馅馒头的做法图解161 用虎口将面皮收紧,封口朝下搓圆。红豆馅馒头的做法图解171 包好的馒头放入蒸锅再次醒发30分钟。红豆馅馒头的做法图解181 大火烧开,转中火蒸15分钟后关火,等5分钟后再打开盖子。
4、红豆用水煮熟,喜甜的加糖,不喜甜的加盐,放凉备用 酵母化温热水,加白糖,静置5分钟。
5、做法一:(1)红豆100克、面粉200克、白糖50克、水100克、酵母8克、奶粉15克。(2) 将红豆煮成红豆沙,加入糖。(3) 将冷红豆沙加入面粉和酵母水揉成面团。
6、或者直到馒头完全蒸熟。 关火后等待几分钟,再将蒸锅盖打开,让馒头放凉一会儿。 红豆馒头 *** 完成,可以享用了。这只是一种基本的红豆馒头做法,你可以根据个人喜好进行变化和创新。
主料 面粉500g 红小豆150g 红糖2匙 辅料小苏打适量 其他口味 蒸工艺 十分钟耗时 普通难度 红豆馒头的做法步骤 请点击输入图片描述 1 发面可参照我蒸包子的 *** ,这是发好的面,发好的面里放了拇指大的小苏打揉匀。
红豆馒头的做法:用料: 红豆150克、面粉450克、玉米粉70克、温水250克、白糖10克、火腿肠 8根、酵母 5克 红豆用水煮熟,喜甜的加糖,不喜甜的加盐,放凉备用 酵母化温热水,加白糖,静置5分钟。
做法编辑 将红豆熬成红豆沙,放糖。将放凉的红豆沙与面粉酵母水和成面团。待面团发酵至原来大小的5倍后,做成馒头的形状,大火蒸15分钟。
红豆用水煮熟,喜甜的加糖,不喜甜的加盐,放凉备用 酵母化温热水,加白糖,静置5分钟。
红豆馒头是一种传统的中国面食,以红豆为馅料,外层是软糯的馒头皮。
煮好的红豆水盛入碗中。红豆水很好煮,将红豆淘洗干净后,放入锅中,加入足量水大火煮开,然后转小火15分钟左右,至红豆软烂即可。02 将其中的红豆捞出,剩下的红豆水中加入1勺白糖,搅拌均匀。
大火将水烧开后,蒸15分钟,再焖三分钟即可出炉了。烹饪技巧 做红豆馒头,一定要事先将红豆充分煮至熟透,这样处理过后,虽然是粗粮馒头,但是口感却比白面馒头更柔软 可口呢。
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