有哪些适合懒人简单好上手的蛋糕做法 (好吃的蛋糕做法简单的)

有哪些适合懒人简单好上手的蛋糕做法?

定型好的慕斯蛋糕在表面装饰上蓝莓和薄荷叶即可。

蛋糕的做法大全

作工艺：1．打蛋液：把鸡蛋、液体麦芽糖醇、蛋白糖、枧水放入打浆机中，中速搅拌，完全搅匀后，放入蛋糕油，蛋糕油溶化后，糊液稍起加水，水应分几次徐徐加入，高速搅拌，使蛋液体积增加到原体积的2～3倍。

食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果。（2）准备鸡蛋，鸡蛋蛋清、蛋黄分离。

奥利奥免烤芝士蛋糕 材料 奥利奥饼干43克，柠檬汁少许，巧克力碎少许，黄油17克，糖70克，奶油奶酪120克 做法 奥利奥去掉夹心，放在袋子里，用擀面杖压碎。黄油隔水融化，和压碎的奥利奥拌匀，倒入模具，然后压实。

3种口味迷你芝士蛋糕!口感超棒

1、芝士蛋糕：芝士蛋糕有着丝滑细腻的口感，它通常由奶油芝士、鸡蛋、糖和酸奶油制成。经典的纽约风格芝士蛋糕口感扎实，而意大利蒂拉米苏风格的芝士蛋糕则更加轻盈。芝士蛋糕在口中几乎可以融化，给人一种奢华的享受。

2、布丁芝士条蛋糕：软嘟嘟的布丁芝士条蛋糕，布丁+芝士+海绵蛋糕三种口感，超级软糯，一口一个，完全停不下来。味道接近蜂蜜般的香甜味，适合下午茶时间来两个。双层芝士海绵蛋糕：又是乐堂家的招牌，双层海绵芝士蛋糕。

3、B.蛋糕体： 盆里放奶酪用隔热法或微波炉软化搅拌均匀后加室温黄油混合均匀。分别加糖，鸡蛋，每次加入分别搅拌均匀。 把低筋面粉筛进轻轻混匀；加入奶油和牛奶拌匀。再加入柠檬汁搅拌均匀。

4、蛋清打发时一定不能过，7分湿性发泡就可以了，所谓湿性发泡，就是当提起打蛋器以后，蛋白能够拉出弯曲的尖角，做轻乳酪蛋糕不能将蛋白打发到干性发泡。

假期自学5分钟搞定巧克力马芬蛋糕

不需要用电动打蛋器，因为这款配方里黄油量不算多，用电动打蛋器容易将黄油打得四处乱飞，反而带来麻烦。 这款蛋糕的面糊的膨胀力良好，纸杯一定不要倒太满，否则烤的时候容易溢出来。 小苏打一定不能省略。

准备食材鸡蛋1个，细砂糖20克，玉米油30克，牛奶60克，巧克力酱30克，低粉120克，可可粉10克，泡打粉2克，小苏打2克。鸡蛋带壳60克左右一个的。鸡蛋，玉米油细砂糖，牛奶混合均匀，乳化的状态。

加入瓜子仁、巧克力豆、蔓越莓干，简单拌匀即可。将面糊盛入烤模的纸杯中，约八分满。烤箱180度预热以后，放入模具，烤制24分钟左右。烤制完成后，马上取出脱模，然后在晾网上放凉再密封保存即可。

巧克力豆 20克、盐 1克 浓郁巧克力麦芬蛋糕的做法步骤 （1）把可可粉、面粉和泡打粉混合后过筛两遍，黄油切小块，隔热水融化成液体，6连模中放入蛋糕纸托。（2）把牛奶、鸡蛋、糖和盐都倒入黄油液中。

巧克力马芬蛋糕 1 黄油软化。2 黄油和糖拌匀。3 室温软化的黄油打至膏状加入糖打至颜色变浅，体积变大。4 蛋液打散。5 分三次加入。6 打匀的蛋液糊。7 过筛低粉。8 低粉加入蛋液糊。9 拌匀。10 加入黑巧克力。

面糊中加入巧克力豆拌匀，蛋糕面糊完成。模具内铺入纸杯，把蛋糕面糊装入模具内七分满，表面撒上事先做好的香酥粒。烤箱事先预热至180度，放置中层烤焙25分钟。（烤焙时间请根据自己蛋糕的大小来决定。

生日蛋糕怎么做最简单又好吃生日蛋糕做法

1、将80克低粉，1/4匙盐过筛，分次加入到做法1中，搅匀。在蛋清中加入塔塔粉，然后分次加入白糖打发。（鸡蛋要提前取出恢复到常温再打发，如果着急的话可用温水浸泡鸡蛋。

2、鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。

3、生日蛋糕的做法步骤111将水果切成小丁，苹果切丁后用淡盐水泡5分钟，捞起沥干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用，生日蛋糕插牌也提前做好备用。生日蛋糕的做法步骤121将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路。

4、怎么做生日蛋糕既简单又好吃 食材：鸡蛋5个、低粉85克、白糖70克、玉米油50克、水50克、奶油350克、黄桃罐头1瓶、胡萝卜适量、白糖35克、葡萄干小许、弥猴桃1个。

自制蛋糕的做法

1、做法步骤：第1步、分离蛋黄。第2步、分离蛋清。第3步、蛋黄搅匀，加入色拉油和牛奶，接着充分搅拌均匀。第4步、筛入低筋面粉和泡打粉。第5步、用上下翻拌的方式充分拌匀。

2、提前将面粉过筛备用。将蛋糕模一个个的放入烤盘中。将鸡蛋打入盆里，然后将白砂糖一次性倒入盆中。用电动打蛋器开始高速搅打。慢慢的蛋液的颜色会变得越来越浅，质地会越来越浓稠。

3、蛋糕的做法如下：做蛋糕的用料 鸡蛋5个、低筋面粉80克、纯牛奶40毫升、白糖40-50克、柠檬汁2滴、油40ml。步骤1 准备好全部需要的食材 步骤2 五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别装入到两个容器。

4、鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。

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