在蒸馒头前,将蒸笼预热一会儿。这样可以让蒸笼变得干燥,减少馒头表面的水汽,从而减少滴水的情况。 在蒸馒头时,不要过度叠放。馒头之间需要留出一定的距离,以免馒头表面的水汽相互交汇,导致滴水的情况。
在蒸馒头前,将蒸笼预热一会儿。这样可以让蒸笼变得干燥,减少馒头表面的水汽,从而减少滴水的情况。 在蒸馒头时,不要过度叠放。馒头之间需要留出一定的距离,以免馒头表面的水汽相互交汇,导致滴水的情况。
你把馒头放在保鲜袋里,再放到蒸饭柜里试试,不过不知道保鲜袋高温行不行啊。或者你在馒头上满扣个东西。我们一般蒸馒头就等饭快要好的时候放进去。
*** 一:最重要是要掌握火候,首先要凉水进锅,中火开蒸,等待水沸腾后转小火。
锅沿搭上毛巾防止有缝透气,火不要太大,因为火太大会有很多蒸气产生。笼盖要选择高尖顶的或高圆顶的,这样水蒸气就可以顺势滑进锅中,而不是滴在馒头上。
馒头掉水里了,马上拿出来晾干,因为馒头刚蒸好很热,表面的水会慢慢干的,不影响食用。
锅里水蒸气太大,蒸馏水滴到馒头上了,蒸的时间太久也会出现这种情况。
不能。馒头在蒸过程中含有水分,当馒头掉进水里后,会吸收水分并导致软化、发霉变质。
可以用屉布将水汽吸掉。有效防止蒸馒头时,锅盖水滴到馒头上的 *** 如下:要用带窝行的锅盖。水蒸汽会顺着锅盖流到边沿,之后就流到了锅里。馒头蒸好停火时一定要把锅盖拿开,不要再盖了。
一般蒸馒头最少也两扇笼扇,如果开锅水漫馒头是不行,你必须拿下笼扇yaO出点水来,然后就行了。
要用带窝行的锅盖。水蒸汽会顺着锅盖流到边沿,之后就流到了锅里。馒头蒸好停火时一定要把锅盖拿开,不要再盖了。如果你现在已经滴上了。你就在蒸一下会好很多,或者把馒头上边晾干些在蒸。
蒸出的馒头有水点:蒸馒头时要用旺火,但又不能火力过大。可以在馒头的生坯上笼前,往蒸锅里加入适量冷水,以避免水蒸气过量。盖上锅盖时,先用抹布将锅盖内的水抹干。
如果水滴已经落在馒头上:可以将馒头重新放回锅中蒸制一段时间。这样做可以减少水滴对馒头造成的影响,或者在重新蒸制前,先将馒头上的水滴晾干。
一是老面馒头不要用冷水或温水开蒸,应该用开水,这样可以放止馒头胚等碱的流失,即“跑碱”现象;二是大火上气后,应改用中火,停火后前5分钟用小火。
插座进水:插座进水时可打开底部底盖,检查其他部件是否进水,如无其他部件进水,可使用干布擦拭插座内部和外部,擦拭干净后再使用吹风机吹干,吹干后更好放置一天后再使用。
解决办法:更换锅盖,更好是用麦草编的那种能散发热气、透气的锅盖。
要用带窝行的锅盖。水蒸汽会顺着锅盖流到边沿,之后就流到了锅里。馒头蒸好停火时一定要把锅盖拿开,不要再盖。如果水已经滴上了。就在蒸一下,或者把馒头上边晾干些在蒸。
如果使用电蒸箱蒸馒头出现滴水的情况,可以采用以下妙招: 在蒸馒头前,将蒸笼预热一会儿。这样可以让蒸笼变得干燥,减少馒头表面的水汽,从而减少滴水的情况。 在蒸馒头时,不要过度叠放。
不要用平锅盖。选择高尖顶锅盖,这样蒸汽冷凝水就可以顺势滑落锅内而不是馒头上。下面介绍蒸馒头的做法供参考,首先准备材料:淡奶油70克、酵母5克、面300克、水70克、细砂糖40克、盐5克。
*** 一:最重要是要掌握火候,首先要凉水进锅,中火开蒸,等待水沸腾后转小火。
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