鱼丸怎么做汤(鱼肉丸子烧汤的做法)

鱼丸怎么做汤

白萝卜鱼丸汤 材料：白萝卜小段 鱼丸两个 几片娃娃菜 葱花 蒜1：备菜：白萝卜切丝后洗干净，鱼丸对半切，娃娃菜洗干净，剥好蒜。2：热油后放一点蒜和白萝卜丝，抄软后加入水没过萝卜。3：放入切好的鱼丸，中小火熬20分钟。

清汤白鲢鱼肉丸子的做法,清汤白鲢鱼肉丸子怎么做

1、做法 1．先将鱼糁分成5份，之一份保持鱼糁本色；第二份加人菜汁，调匀呈绿色；第三份加入鸡蛋黄，调匀呈黄色；第四份加入少许食用红色素，调匀成红色；第五份加入食红和蛋黄，呈粉红色。

2、首先把鱼宰杀好，去骨，留下鱼肉。然后使用菜刀把鱼皮去除切好。使用清水把鱼肉洗干净，沥干水分。洗干净后放入料理机打成蓉，如下图所示。

3、水煮丸子怎么做好吃，水煮丸子的家常做法 原料：纯瘦肉肉馅、白菜、香菜、粉丝。作料：盐、葱末、姜末、料酒、味精、淀粉、香油。做法：制备肉馅纯瘦肉馅，加入盐、葱末、姜末、料酒、味精、淀粉、香油——搅匀备用。

4、白鲢鱼可以做鱼丸，下面来看看做法步骤：所需食材：白鲢鱼尾2斤（刮下的鱼蓉我没称，反正是不多。），木薯淀粉两勺，盐6克（丸子里3克汤里3克。

5、白鳞鱼肉丸子 材料 原 料：白鳞鱼（5－7斤）、瘦肉少许 配 料：本地薯粉、盐、高汤、生姜、葱各适量。做法 将白鳞鱼清理干净，取出鱼肉，用刀刨成鱼蓉备用。 将瘦肉、葱、姜剁成沫，腌制入味备用。

6、将练习保存到您的手机中。之一步 加入葱花、姜末、胡椒粉、鸡精、淀粉、食用油、盐、酱油等。并搅拌均匀，一直顺时针搅拌。第二步 就像这样，必要的时候用手搅碎肉末。第三步 最后，就是这样。

鱼丸煮汤的做法

1、鱼肉洗净，用刀背将鱼肉敲松（注意不能将鱼皮敲断）用刀刃将鱼肉刮下。然后将刮下的鱼肉剁成鱼蓉。香菜1根切末，姜1块切丝，大葱1段切丝。将切好的姜葱放入凉水中浸泡10分钟。

2、做法冻豆腐解冻，每块切成4小块，鱼丸解冻洗净，油炸蒜子准备，小油菜洗净。锅里加入一勺水，加入鱼丸煮沸一会。加入冻豆腐稍煮一会。加入油炸蒜子，煮5分钟左右。加盐调味，最后放入小油菜和适量调和油。

3、清汤鱼丸 食材 主料 新鲜草鱼1500g 香菇80g 油菜心50g 火腿50g 辅料 盐适量 鸡蛋1个 步骤 鸡蛋、火腿肉、水发香菇、油菜心洗净备用。草鱼杀后洗净。草鱼去头抽掉侧线，用刀仔细片下草鱼肉，不要带大刺。

4、食材。草鱼肉400克，淀粉100克，姜末5克，葱末8克，香菜8克，蛋清1个，盐2克，清水500毫升，芝麻油5克。姜末、葱末备用，香菜切末。草鱼肉切片，放入破壁机，倒入姜末、蛋清，打成泥。

酸汤鱼丸怎么做

巴沙鱼一块，这种鱼没刺全是肉，非常的适合用来做鱼丸，营养高，孩子也爱吃，把巴沙鱼切成小块，再准备两块肥肉一起，这样口感更好。把姜切片，小葱切段，先用力抓出汁水，再倒入开水浸泡，放凉之后才用。

酸汤鱼丸的做法 草鱼背部剖开，斜刀去大刺后用刀顺着鱼肉刮出鱼绒。刮好的鱼肉绒用料理机加冷水打泥，越细越好。注：鱼肉绒可以分几次打，打的时候一定要放够足够的水，打着打着就干了还可以在加水。

主辅料： 酸菜、鱼丸、海米 先取一片酸菜，顶头片薄，一般片2-3片。然后顶刀切丝。这种先片再切的 *** ，能使酸菜丝比较细。切好的酸菜丝装盆，用冷水漂洗两遍。将其攥干水分，备用。

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