1、西葫芦虾仁水饺 原料:西葫芦、虾仁、面粉、鸡蛋、木耳、香油、花生油、蚝油、盐、姜末、葱末。 做法步骤: 第1步、鸡蛋.虾仁.西葫芦。 第2步、木耳,用温水泡30分钟,上锅煮5分钟。 第3步、面粉,倒入适量清水,用筷子搅拌成絮状。
1、③ 将芹菜、豆腐皮、姜末倒入大容器中后,放入盐、少许胡椒粉和花椒面、鲜蔬粉,均匀搅拌即可。
2、西葫芦虾仁水饺 原料:西葫芦、虾仁、面粉、鸡蛋、木耳、香油、花生油、蚝油、盐、姜末、葱末。 做法步骤: 第1步、鸡蛋.虾仁.西葫芦。 第2步、木耳,用温水泡30分钟,上锅煮5分钟。 第3步、面粉,倒入适量清水,用筷子搅拌成絮状。
3、鸡蛋用油摊好。胡萝卜擦丝后,用素油煸炒。可以多放一些油,因为西葫芦很吃油。鲜香菇煮熟,切末。4个西葫芦,去皮。木耳泡发,煮熟,晾凉后待切末。葱姜切末,待用。
4、韭菜馅:韭菜细细切碎,倒入香油后,把韭菜馅搅拌均匀,加入盐进行调味即可。也可与肉馅混合。芹菜馅:芹菜洗净后切成末,倒上少许油拌匀,加胡椒粉、鸡精、盐、蚝油、适量玉米油调拌均匀。
1、准备好的食材。西葫芦洗干净擦成丝,放入一小勺盐,抓匀,腌一下水份,用干净等笼布挤掉多余的水分。把猪肉、葱、姜用料理机绞碎,如果有时间自己动手跺,饺子馅会更香。挤掉水分的西葫芦丝,用刀剁碎。
2、做法步骤: 第1步、鸡蛋.虾仁.西葫芦。 第2步、木耳,用温水泡30分钟,上锅煮5分钟。 第3步、面粉,倒入适量清水,用筷子搅拌成絮状。 第4步、揉成光滑的面团,醒面10分钟。 第5步、锅内放花生油,倒入鸡蛋炒熟。
3、在面粉中加入适量温水,混合在一起,揉搓成面团,随后盖湿布,醒一会儿。将西葫芦洗净、去籽,切成细丝,放入少许盐稍腌制。将腌制好的西葫芦用手挤出水份,沥干。葱切碎备用。
4、饺子皮适量 西葫芦肉馅饺子的做法 步骤step 1 备好西葫芦和猪肉碎。步骤step 2 葱切碎,姜切末。步骤step 3 将猪肉碎放入碗中,加入葱姜末 蚝油 十三香 胡椒粉 盐 料酒 食用油和鸡粉。
【 *** *** 】 面粉加精盐和冷水和成面团,饧好备用。 西葫芦洗干净切成丝,虾仁洗干净切成碎粒,再加入香油、植物油和调味料,和成陷备用。
蒸锅水开后上蒸笼蒸8分钟。鲜甜可口西葫芦鸡蛋虾饺出炉。
面粉成团时加入鸡蛋盐,可使皮更筋道,口感更好,且煮后不易粘连。炒鸡蛋时放些盐,这样搬馅的时候少放盐,可以防止西葫芦出水。西葫芦中放油也是为了防止其出水。
做法 准备食材。西葫芦去皮刨丝,加入少许盐搅拌静置10分钟。鸡蛋打散,加入葱花,搅打成鸡蛋液后入锅炒熟。西葫芦挤掉多余水分,鲜虾剥壳挑出虾线后剁成泥,和炒熟的鸡蛋碎混合。
刨好的西葫芦丝加少量盐搅拌均匀放一旁等待自行脱水。步骤 3 剁碎虾仁,大葱切碎末备用。步骤 4 鸡蛋打入碗中,加葱末、少量的盐和黑胡椒粉,一个方向搅拌均匀。
西葫芦擦成丝,加入少许盐,放置一会。鸡蛋打散,准备好葱花和虾皮(虾皮用温水淘洗两遍,可以切碎)。热锅入油,鸡蛋嫩炒,加入葱姜虾皮碎,搅拌均匀关火。
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