椰汁能和面吗 (椰子水蒸馒头怎么做)

椰汁能和面吗?

当然不会了，牛奶和椰汁都是弱碱性，不会起到醒发作用。就是肉包里会有奶香哦。

椰蓉能直接和面蒸馒头吗

取一个面团擀成圆片，放入椰蓉馅 收口包好，搓成圆形，收口冲下放好 包好所有的，放在抹了油的屉上，静置20分钟后，上锅大火足气蒸15分钟 关火，闷五分钟后，取出即可食用。

加入椰蓉，拌均匀后放冰箱冷藏待用。步骤 6 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 面团材料称好，要注意的是，酵母和糖不能放在同一个地方直接接触，要分开，液体材料后放。 牛奶要先冷藏，毕竟室温还是比较高。

可以吃的，变色是因为碱放多了。蒸出来的馒头因为碱放多了而发黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟，馒头即可变白，且无碱味。

自制椰蓉馒头怎么做好吃又简单,做法图解

辅料中的黄油隔水融化后，放入其余配料搅拌均匀。做好的椰蓉馅，放入冰箱冷藏。酵母粉放入温水中化开，慢慢加入面粉中，和成光滑的面团。放温暖处醒发至两倍大。

椰蓉馒头的做法

1、纯奶手撕吐司的做法 步骤1 加入椰蓉，拌均匀后放冰箱冷藏待用。步骤 6 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 面团材料称好，要注意的是，酵母和糖不能放在同一个地方直接接触，要分开，液体材料后放。

2、辅料中的黄油隔水融化后，放入其余配料搅拌均匀。做好的椰蓉馅，放入冰箱冷藏。酵母粉放入温水中化开，慢慢加入面粉中，和成光滑的面团。放温暖处醒发至两倍大。

3、剁椰子和糖和面团一起搓捏和匀，做出椰蓉馒头。 将紫薯蒸熟后加入面粉中， *** 出紫薯馒头。 面粉和芝麻混合搓揉均匀， *** 出芝麻馒头。 将洗净的花菜泡在开水里，捞出后切碎加入面粉中 *** 出花菜馒头。

4、加入奶粉、椰蓉、椰浆拌匀。每加入一种材料都要充分搅拌，加入椰蓉之后要静置30分钟，让所有材料的味道吸入椰蓉里面。美味的椰蓉馅做好了，做面包做椰蓉馒头都很美味。

5、下面来看看正确的烤面包做法：【食材】面包粉360克 牛奶 185克 白砂糖 45克 蛋液 50克 蛋黄一个 黄油 20克 苹果干 15克 椰蓉15克 酵母 4克 盐 1克 【 *** 步骤】准备好原材料。

椰香开口红糖馒头的家常做法怎么做好吃

首先把水、鸡蛋、红糖40g、盐（少许）放入发酵桶，再放面粉要盖住水面，在面粉上面挖个小坑把酵母放到里面即可。设置到和面挡1小时30分。时间到就发酵好了。

用料：中筋面粉250克+8克、红糖50克+15克、酵母5克、开水125克。红糖加少许水化开后中火熬到冒出大泡泡。熬好后用一部温开分水冲开，得到焦糖液。

将所有材料混合，揉成光滑面团，用湿布覆盖，松弛15分钟。将面团擀成长方形。翻面，卷成圆柱形。切成小块，放在蒸盘上，发酵40分钟。蒸锅烧开水放进馒头，大火蒸10分钟，蒸好后5分钟才打开盖子。

做法步骤 红糖粉与面粉混合。再加入温水，用筷子搅拌成雪花状，然后用手揉成团（有颗粒状的红糖也没关系的，揉到颜色均匀） 盖上湿布发酵，温度在28-32度为宜。要保证湿度，如果毛巾干了就再洗一下盖上去。

温水化开酵母，静置一会儿。倒入面粉中。和成光滑面团。盖上盖子，放温暖处发酵。发酵至两倍以上就好了。红糖馅：红糖中拌入四分之一面粉，加少许擀碎的芝麻。红豆沙馅是买的现成的。

椰汁包材料 高筋粉200克，全麦粉50克，糖40克，盐4克，椰子粉50克，鸡蛋1个，黄油30克，酵母5克，水135克 做法 50克椰子粉用水溶化，再加入除黄油之外的所有材料揉成团。

花式馒头做法100种大全窍门

1、小兔子馒头 准备一块面团，揉成椭圆形，在后方捏出小尾巴，用剪刀剪出耳朵，再一分为二，用手捏出竖耳朵的造型，用力要温柔，最后用枣片或红豆，贴上红色的眼睛就可以了，上桌蒸熟，就是一直活灵活现的小兔子。

2、面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团，饧15分钟。分割成每个50克的剂子。搓成50公分的长条，对折起来。从右边卷起，左边向上弯曲。用两个牙签捏一下，把头和耳朵整出来，用小豆点上眼睛，剪出嘴和脚来。

3、醒发好的面团，然后揉成椭圆形 然后在后面捏出尾巴，用剪刀剪出耳朵，用手轻轻按压 贴上眼睛，小兔子就做好啦！跟着冷水上锅，开锅蒸15分钟左右关火，闷五分钟开盖，防止馒头回缩。

4、首先面粉300克，玉米100克，糖10克，将小麦粉揉搓均匀，觉得稍微干了一点就加适量的水。揉成光滑的面团。

5、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。

6、操作步骤如下：粉加水揉好，分成相等的面团将芝麻夹在红糖中混合，取一块面团揉成皮，把红糖放进面皮中。两边大拇指将面皮像中间挤压，食指将面皮向下挤压，把面皮捏紧就成三角形啦。

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