锅蒸馍的做法是什么 (平底铁锅怎么蒸馒头)

锅蒸馍的做法是什么?

1、冷水上锅，开火蒸，水开后蒸20分钟。（9）香喷喷的馍出锅了。

平底锅可以直接做馒头吗

1、只有平底儿锅，那么就没法蒸馒头了，你可以煎馒头把馒头做的小一点儿，然后再锅内放入油。把馒头放入油内，煎到一定程度后，在锅内放入水，盖上盖儿也照样能熟。

2、今天我就给大家分享一下奶香小馒头超简单的家常做法吧～不用1滴水和1滴油，用平底锅就能做，喜欢的妈妈们赶紧为宝宝做起来。

3、步骤：鸡蛋打散加入白糖，搅拌均匀。再加入奶粉，我用的是平时给孩子吃的奶粉。搅拌均匀。称好低粉和土豆粉，。我的土豆粉一包刚好250G。蛋液中筛入所有粉类，先用筷子搅拌成雪花状。

4、醒好后在电饼铛刷油，不要问我平底锅可不可以？答案是可以！烙制的时候用小火勤翻面，你可以切薄一点容易熟。奶香发面小糖饼外焦里软香甜可口。

只有平底锅怎么蒸馒头

1、打算加热蒸馒头，是可以的。锅里放少许水，放入高度合适的盘子或碗，将凉馒头放入，盖上锅盖。没有锅盖，找一个大碗或小盆倒扣在锅上。开火，水沸腾五分钟，关火，两分钟后打开锅盖，馒头热好咯。

2、只有平底儿锅，那么就没法蒸馒头了，你可以煎馒头把馒头做的小一点儿，然后再锅内放入油。把馒头放入油内，煎到一定程度后，在锅内放入水，盖上盖儿也照样能熟。

3、开最小火反复煎至南瓜馒头两面上色，关火倒入盘中即可。

4、平底锅加热，把小馒头生胚一个个摆放在锅里，煎至两面金黄色即可出锅。可以作为早餐，也可以追剧的小零食。家常烙饼 家常烙饼食材：面粉500克，温水320克，食用油适量，盐一勺，葱2根做法： 把葱切成葱花备用。

5、先把蒸锅的水烧开再去烙馒头，这样烙好的馒头就可以立即入蒸锅蒸制，烙馒头的平底锅或者电饼铛不用刷油，直接烙就可以，火不用太大，蒸好之后关火后要焖5分钟再出锅会更漂亮。

手工铁锅大馒头怎么做如何做好?

1、蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。

2、山东大馒头 1 *** 酵种：300克水（牛奶），5克酵母，20克糖，200克面粉倒入面包桶，用筷子和成糊用面包机酸奶程序发酵1小时。

3、收口朝下，两手前后反复揉搓，让馒头胚更圆。这样一个馒头胚就做好了。用烤箱自带的托盘，放一块透气的棉布铺在上面（要够大），将揉好的馒头胚摆好，中间要有足够的间隙，防止二次醒发变大粘在一起。

4、方子我基本写的比较详细了，但还是要再啰嗦几句。我们家做的馒头量比较大，馒头个头也大，2000克的面粉做出来20个大馒头。厨友们可按比例减量。

什么样的锅做出来的铁锅馒头更好吃

蒸锅。采用不锈钢和铝复合材质锅底的锅蒸馒头好，蒸锅的加热均匀，且传热效率高，不易烧穿锅底，蒸出来的馒头蓬松好吃。

如果是为了家庭使用，不锈钢蒸锅是个不错的选择，因为其清洗起来很方便。蒸馒头时，要注意一些技巧。首先，用约40度左右的温水调和发酵粉，将面粉揉成团后发酵约40分钟。等面团发酵成功后， *** 成馒头形状。

采用不锈钢和铝复合材质锅底的锅蒸馒头比较好，这种锅加热均匀而且传热效率高，不易烧穿锅底，蒸出来的馒头蓬松好吃。

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