谁会怎样才能蒸出又松又软的馒头(软软的馒头怎么蒸)

谁会怎样才能蒸出又松又软的馒头

1、把馒头蒸得又松又软的 *** 如下：工具/原料：牛奶、面粉、白糖、发酵粉、筷子、碗、案板、保鲜膜。

怎样蒸的馒头白白软软,不发黄?

1、蒸出来的馒头蓬松的技巧是在和面的时候放一些白醋。白醋在生活中很常用，一般都是用来凉拌菜比较多，或者是炒菜的时候，会放点，这样做出来的菜肴更有味道，人们都很喜欢用到白醋。

2、馒头蒸好后不能一直这样放锅里，会湿的，吃不完的要拿出来，盛在干燥的容器里，盖好，防止馒头风干了，凉透之后装保鲜袋放冰箱冷藏可以储存三至五天，如果想储存更久就放冷冻室，下次吃时放锅里蒸十分钟跟新的一样。

3、蒸馒头需要发酵粉，或者是发酵面团。发酵粉一般是放大约半袋，面粉要多放一些，蒸出来的馒头特别好吃，软软的。蒸馒头之前需要发面。在盆中放入三碗面粉，放入一袋酵母粉，然后用水揉成面团。

怎样蒸出又松又软的馒头

温水中放入砂糖，发酵粉搅拌融化。加入面粉揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜进行发酵。发酵后的面团成双倍大就可以了。取出面团用力排气，揉面的过程尽量的多撒一些面粉，每次干粉吸收后再撒干粉。

蒸锅中加水，把馒头凉水上锅，盖上锅盖后开火，蒸锅上汽后计时，大火蒸15分钟左右。15分钟后关火，焖2分钟再打开锅盖，蓬松柔软的馒头就做好了。

用筷子把面粉搅成小颗粒，然后揉成面团，这样和出来的面刚刚好。放到温暖的地方发酵两个小时。然后把起泡揉掉，又回复原来大小。然后放到锅里，静置15分钟。最后凉水下锅，中火20分钟就可以。

蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。 （2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后，盖湿布4-6小时即可发起。

把馒头蒸得又松又软的 *** 如下：工具/原料：牛奶、面粉、白糖、发酵粉、筷子、碗、案板、保鲜膜。

想让馒头蒸出来蓬松柔软怎么做

为了让蒸出来的馒头蓬松柔软，你可以尝试添加以下食材： 酵母：酵母是一种℡☎联系：生物，能够在厌氧环境中利用糖进行发酵产生二氧化碳气体，使面团膨胀并形成蓬松的结构。酵母的使用量可以根据面团的种类和目标口感进行调整。

想让馒头蓬松柔软可以加白糖、猪油。白糖 在和面的时候加入白糖，可以让馒头变得更加的蓬松暄软，还能够激发酵母的活性，这样我们馒头出现死面以及发硬的情况就很少了。加入白糖还有提鲜的作用，可以让馒头吃起来口感更佳。

面粉放到和面盆里。杯子里放入酵母和糖，用温水泡开。倒入面粉里，搅絮状。再加点猪油。和成型后放到面板上再揉，揉成光滑的面团。切成小剂子，搓成圆球。放到锅中，40度的温度下发酵一个小时。

发酵粉：发酵粉是一种常见的帮助面团发酵的物质，它可以使面团产生足够的酵母菌，进而使面团发酵。当面团发酵后，馒头就会变得更加蓬松柔软。

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