西葫芦 糊塌子 的做法步骤图,怎么做好吃(西葫芦炒塌子怎么做的)

西葫芦(糊塌子)的做法步骤图,怎么做好吃

西葫芦糊塌子的做法窍门如下：食材：鸡蛋、西葫芦、面粉、虾米、盐、五香粉。准备西葫芦、鸡蛋、虾米，准备适量面粉。西葫芦洗净刨成丝放入大碗中。加入1茶勺的盐拌匀静置片刻，腌制至西葫芦变软、出汁。

西葫芦的12种吃法大全

西葫芦的12种吃法大全：西葫芦炒鸡蛋、西红柿炒西葫芦、西葫芦糊塌子、炝炒西葫芦、西葫芦炒肉片、西葫芦香菇盒、生拌西葫芦丝、虾仁炒西葫芦、甜沙司生蒜菇芦、醋溜西葫芦、木耳炒西葫芦、腊肉炒西葫芦。

对于西葫芦爱好者来说，大概知道14种更好吃的做法是什么，这些做法包括：清炒、凉拌、炒蛋饼、素炒肉、鸡蛋炒西葫芦、烤制、炸酱面、糖醋、煲汤、肉丝炒西葫芦、红烧、蒸、蒜蓉炒西葫芦和煮粥。

西葫芦炒鸡蛋 材料：西葫芦1个、鸡蛋3个、植物油适量、盐适量、味精适量、葱1根。做法：鸡蛋磕入碗中，西葫芦洗净，掐头去尾，切成片。鸡蛋中加少许盐，将鸡蛋打成蛋液。葱切末备用。

给大家分享西葫芦的6种吃法。香煎西葫芦 原料：西葫芦，鸡蛋，红椒，干面粉，小青椒，葱末，蒜末，白芝麻，盐，油，酱油，糖，香油 做法：将西葫芦洗净切片，撒少许盐调味，鸡蛋打散；红椒和小青椒切圈。

塌糊子是山西的特色美食,怎样才能做出味道正宗的塌糊子?

1、首先，准备好食材：面粉、鸡蛋、西葫芦、盐、胡椒粉、鸡精、葱、食用油等。将西葫芦洗净，擦成细丝，撒上适量的盐，搅拌均匀后腌制10分钟，这样可以杀出西葫芦中的水分，使糊塌子口感更加脆嫩。

2、最后，可以根据自己的口味搭配其他食材。例如，可以在糊塌子里加入豆沙、蜂蜜、牛肉或蔬菜等。这样不仅可以增加糊塌子的营养价值，还可以让它更加美味可口。如果你想要一份既简单又美味的小吃，糊塌子绝对是你的不二之选。

3、继续混合，让我们把它放在一些五味的猪肉中，然后把它放在准备好的面粉中，继续混合均匀混合。

4、做好的糊塌子是像这样，薄薄的，菜很嫩但是饼不糟烂，有点点小劲道，用铲子铲起来，不会断。这种糊塌子家里人都特别爱吃，尤其是秋天，街上有农民自己种的西葫芦卖，五块钱能买一堆，特别适合做这个吃。

老北京的糊塌子好吃吗?

1、说到糊塌子的确好吃，但一定要做个醋蒜汁，就是把蒜捣碎放到小碗里，倒上一些米醋，吃的时候用糊塌子沾着吃。

2、准备食材糊塌子是北方传统小吃，在北京可以说是家喻户晓。尤其是夏天，时令蔬菜很多，糊塌子的出现率更高。它是由面粉、香料和西葫芦制成的。味道鲜美，风味独特，可作为早餐，也可作为老少皆宜的小吃。

3、用料 西葫芦 一个（中等大小） 鸡蛋 2个 面粉 150可左右 盐 一小勺 香油 少许 蒜末 2—4瓣 醋 适量 老北京糊塌子的做法 西葫芦洗净不用去皮，用擦子擦成细丝。

4、糊塌子是北京地区特色传统小吃之一，也是家庭餐桌上的一个主食品种，味道鲜美，风味独特，老幼皆宜。在北京是耳熟能详的传统面食，是用西葫芦做的，平时无论早餐或正餐，都是种快捷的主食，做法也非常简单。

5、糊塌子是老北京的一种特色小吃。做起来非常方便。而且味道极为鲜美。吃的时候佐 以醋、蒜、酱油、盐、糖、味精、香油等，那鲜美劲就别提有多好吃-了。那么下面就让我们一起学做这道糊塌子吧。

西葫芦锅塌子的家常做法

1、食材：西葫芦半个，面粉100克，鸡蛋2个，花生油2克，食盐2克，五香粉1克，香油2滴，鸡粉0.5克。西葫芦洗干净，去掉头尾。半个西葫芦擦丝。打入鸡蛋，加入面粉。

2、把嫩绿的西葫芦擦成细丝，放进盐，鸡蛋（放几个自己定），鸡精，胡椒面，面粉做成稀面糊（面少时不用放水，因放盐后西葫芦就杀出水了）。

3、西葫芦糊塌子的做法窍门如下：食材：鸡蛋、西葫芦、面粉、虾米、盐、五香粉。准备西葫芦、鸡蛋、虾米，准备适量面粉。西葫芦洗净刨成丝放入大碗中。加入1茶勺的盐拌匀静置片刻，腌制至西葫芦变软、出汁。

4、油热后，放入小半碗西葫芦面糊，用铲子推成薄饼的形状，小火或℡☎联系：火缓缓加热，待底面四周泛出焦黄色时，轻轻翻个面儿，继续用小火煎至两面出现焦斑，西葫芦颜色变成半透明的嫩绿色时就可以出锅了。

5、西葫芦锅塌饼 材料 西葫芦一个，鸡蛋两个，面粉半碗，大葱一小段，盐，鸡精，色拉油 做法 西葫芦擦丝，大葱切碎，鸡蛋去壳。将所有材料放进一个大盆里。

6、食材用料面粉250g白萝卜1个鸡蛋水1个水盐葱花味精相克食物锅塌子的做法白萝卜搽丝，在切几刀，葱姜切末倒进水调制糊状依次放进盐，味精，葱花，白萝卜，胡椒粉一个鸡蛋在搅拌均匀。

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