小小八爪鱼怎么做好吃(西葫芦炒小章鱼怎么做好吃)

小小八爪鱼怎么做好吃

1、食材：新鲜八爪鱼600g、韭菜80g，蒜米4瓣、生姜5片，花生油15ml、酱油1勺、食盐1小勺、醋1小勺。 做法： 清水洗两遍八爪鱼。清洗的时候用手搓洗一下，把八爪鱼表面的黏液洗干净。 焯水八爪鱼。

青瓜炒八爪鱼怎么做

1、章鱼去内脏和吸盘洗干净滤干，先爆香大蒜。青瓜切片，放入锅里翻炒。加入盐调味。接着放入小章鱼翻炒。慢慢出水了，无需加水，章鱼都卷起就是熟了，可以出锅了。

2、青瓜炒章鱼仔的做法：章鱼去内脏和吸盘洗干净滤干，先爆香大蒜，青瓜切片，放入锅里翻炒，加入盐调味，接着放入小章鱼翻炒，慢慢出水了，无需加水，章鱼都卷起就是熟了，可以出锅了。

3、章鱼焯水。，放入料酒去腥味儿。备用。葱姜蒜，炝锅 放入章鱼翻炒。加入调料。放入。黄瓜。翻炒。两分钟。黄瓜，变色即可。将炒好的八爪鱼盛入盘中。摆盘儿即可。

4、炒八爪鱼的做法：准备材料：甜面酱、黄瓜、章鱼、调料蒜、红尖椒。黄瓜切片，红辣椒切片。清洗完八爪鱼，在开水中快速汆烫。放入冷水或冰水中浸泡至肉急速冷却，稍后沥干待用。

5、加少许油和粗盐进行搓洗。搓洗完，用热水冲洗。这样就很容易把八爪鱼清洗干净。第三步：利用剪刀很容易把八爪鱼剪开，如图所示。第四步：将准备好的蒜头先下锅，加少许油进行爆炒大概一分钟。

6、八爪鱼洗净，准备一锅清水，烧开放入处理好的八爪鱼，下水1-2分钟即可捞出备用。把八爪鱼放入一个大碗内，加入2勺蚝油、2勺生抽、半勺红烧酱油、1勺细砂糖拌匀，腌渍最少十五分钟。

炒西葫芦怎么炒好吃?

1、备好材料 西葫芦去瓤洗净，切片。大葱切碎，胡萝卜切片备用。平底锅放油，烧热。放入葱花爆香。放入胡萝卜。翻炒片刻。加入猪肉皮，料酒，翻炒。加入西葫芦。翻炒至八分熟，加入生抽，胡椒粉。

2、西红柿炒西葫芦时，先把西葫芦煸炒出来备用，然后再把西红柿炒出水再放西葫芦即可。

3、西葫芦洗净后，对半剖开，用勺子刮出带籽的内瓤丢掉不用，之后将处理好的西葫芦切片备用。 干辣椒用剪刀对半剪开，将辣椒籽丢掉不用。油烧热后，放入花椒和干辣椒丝炝出香味，注意火不要太大，避免将辣椒炒糊。

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