南方人和北方人都喜欢的发糕,怎样做既好吃又简单 (发糕配什么好吃家常菜)

南方人和北方人都喜欢的发糕,怎样做既好吃又简单?

1、将玉米面倒入碗中，边加开水边搅拌。搅拌启桐猛成面疙瘩时打入两个鸡蛋，加一勺白糖，一勺酵母粉充分搅拌。接着倒入准备好的面粉，继续搅拌均悄桥匀后，盖上盖子发启桐猛酵。葡萄干挤干净轮滑备用。

发糕怎么做才好吃呢?

准备好做发糕要用的材料 小米和其他材料一起搅打细腻。 碗里放酵母和面粉搅拌均匀。 盖保鲜膜进行发酵 大火蒸20分钟焖5分钟。 取出晾凉脱模，切成片。

炒糕。炒锅置旺火上，放猪油225克，烧至200—210℃时，下糕丝轻轻炒转，待油浸入糕丝，立即将锅端离火口，撤白糖、蜜桂花，用筷子轻轻合匀，起锅盛盘中，再撤上芝麻面即成。

火一定要大，中途加水只可加开水，不可加冷水，盖子也不要掀，这样发糕才会发得好 发糕 原料配方（制150块） 粳米6公斤 酵种25公斤 食碱75克 *** *** 将粳米粉（5公斤）倒入盆内，加冷水5公斤，搅拌成糊状。

红枣去核，与葡萄干一同泡在水中。将面粉加糖，加拌均匀，分次加入酵母水，搅拌成黏糊状，再放入刷油的容器内发酵至两倍大。

好吃又容易 *** 的发糕步骤如下： 盆里分别加入温水、酵母和红糖。 红糖融化后，加入普通面粉。 打入一个鸡蛋。 用打蛋器将面粉搅拌均匀至无颗粒状态。 将和好的面糊倒入蛋糕模具。 面糊放在室内温暖处发酵。

枸杞泡水后沥干备用。红枣去籽后切成小块。去籽的红枣和牛奶放入料理机打成浆。盆里放入鸡蛋、细砂糖、红糖和玉米油，搅拌均匀。加入红枣牛奶浆，搅拌均匀。混合过筛入糙米粉、全麦面粉和泡打粉。

早餐糕点怎样做,蒸一蒸就好了,丰富味美,家人也喜欢呢?

热水锅中倒入莲子，煮至变软，捞出待用。2将放凉的莲子剔除心，碾成末，加入糯米，混合 均匀，注入少许清水 3再转入蒸盘中，铺开、摊平，待用。

原汁原味蒸蛋糕这是很地道的蒸蛋糕，并不是发糕便是生日蛋糕，不用发酵粉。用的是戚风蛋糕的作法，原材料、实际操作都与用烤箱做是一样的，只不过蒸出来的。蒸出来的生日蛋糕更不易上火，吃着很清新，不容易油腻感。

*** 桂花糕的时候不要全部使用粘米粉，如果全部使用粘米粉的话做出来的口感就会偏干一些。 不同的面粉可以需要添加的水量也是有一点差别的，所以大家在 *** 的时候要适当的添加清水。

南瓜去皮去籽，切成小块。放入蒸锅中蒸至熟透，差不多要15分钟哦。建议选择老的南瓜，水分较少，口感又面又沙，甜度也高，南瓜的好坏会直接影响这款小点心的口感哟。

炎热的夏天吃再合适不过了，我们全家人都很喜欢这道点心，当早餐、零食、下午茶点心吃都非常赞，蒸一盘不够吃。简单美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

水温控制好 发糕要发酵面团，需要酵母，需要30度左右的水化开酵母，过高酵母菌容易烫死，过低又发不好面，另外也需要用温水和面。可以加点白糖 白糖促发酵，面发得好，蒸出的发糕口感香甜。

发糕怎么做才好吃?

1、准备好做发糕要用的材料 小米和其他材料一起搅打细腻。 碗里放酵母和面粉搅拌均匀。 盖保鲜膜进行发酵 大火蒸20分钟焖5分钟。 取出晾凉脱模，切成片。

2、火一定要大，中途加水只可加开水，不可加冷水，盖子也不要掀，这样发糕才会发得好 发糕 原料配方（制150块） 粳米6公斤 酵种25公斤 食碱75克 *** *** 将粳米粉（5公斤）倒入盆内，加冷水5公斤，搅拌成糊状。

3、普通发糕 材料：干酵母粉（yeast） 1/4 oz = 7g，米粉（rice flour）[注：不是糯米粉]16 oz = 450g，面粉1/4 cup，糖 *** 过程：1。

红糖发糕配什么吃

1、牛奶和红糖可以一起吃，不冲突。红糖发糕和牛奶也可以一起吃。

2、红糖用开水完全融化，红枣去核剪成碎片，一起放进水里，然后把水放至温度约35度左右；把准备好的核桃仁也放进去；再放进面粉和耐高糖酵母粉。

3、在 *** 红糖发糕面糊时可以根据面糊的量，然后按比例来加入适量鸡蛋，鸡蛋可以使得面糊发酵的更加充分。且这样做出来的红糖发糕会更加的嫩，气孔也会更多，吃起来也会更加的松软，同时加入鸡蛋还能使发糕更加营养。

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