冬瓜丸子汤怎么做(肉丸子冬瓜豆腐汤的做法视频)

冬瓜丸子汤怎么做

1、主要食材：冬瓜、猪肉馅、香菜。猪肉馅中放入葱姜末，酱油、食盐、味精、白胡椒粉、香油等调料搅拌均匀。加入调料搅拌均匀后，加入半个蛋清。加入1茶匙淀粉继续搅拌。

怎样做豆腐丸子汤

1、豆腐300克，鸡蛋1枚，香菇2朵，香菜3棵，淀粉、盐、白糖、胡椒粉、香油适量。豆腐压碎、香菇切末。放鸡蛋、淀粉、盐、糖搅拌均匀。锅中加水煮沸，把拌好的豆腐香菇糊用勺子舀成丸子状下锅。

2、做法： 荠菜洗净、切碎，肉末中加葱花、生抽、料酒，抓匀，加入切碎的豆腐，切碎的荠菜，调入盐、鸡精，抓取均匀，做成丸子；锅中烧开水，放入做好丸子，烧熟后，放入油菜，调入盐、鸡精即可。

3、锅里接水烧开，下丸子煮。因为加了豆腐的丸子没法像纯肉的那样在虎口挤，挤不圆，所以可以挖一勺在掌心用勺子来回倒几下差不多就可以了，全部下完后，中火再煮约5分钟。

4、做丸子的料，忘了拍豆腐了。菠菜已经切得很细了，汁用完就剩下了。旁边的小盘子里放着香菜、韭菜、大蒜。将土豆和胡萝卜切成小块，然后放入搅拌机中粉碎。把土豆泥、胡萝卜和菠菜放在一起。

5、【豆腐丸子汤】所需材料：豆腐1块、猪肉300克、香油1汤匙、葱1段、姜3片、白胡椒粉1茶匙、料酒1/2汤匙。

秋冬饮食,冬瓜丸子汤怎么做?

冬瓜丸子汤的做法如下 猪肉馅整碎。葱花，姜末，越碎越好，加入肉馅中，倒入料酒，搅拌。打一颗鸡蛋然后加入耗油。加入生抽，少量盐，搅拌均匀。再加入胡椒粉和香油。

主要食材：冬瓜、猪肉馅、香菜。猪肉馅中放入葱姜末，酱油、食盐、味精、白胡椒粉、香油等调料搅拌均匀。加入调料搅拌均匀后，加入半个蛋清。加入1茶匙淀粉继续搅拌。

步骤 *** 冬瓜去皮去瓤后切片。将葱、姜、香菜、切碎备用。将猪肉馅加上料酒、酱油、味精、糖、香油、盐搅拌均匀。加入湿淀粉搅拌。将切好的葱、姜、香菜放入进行搅拌。

冬瓜丸子汤的做法如下：主料：冬瓜200克、猪肉馅300克。辅料：生抽4茶匙、豆腐50克、藕50克、葱1小段、鸡汁2勺、水淀粉4茶匙、食盐1茶匙、鸡蛋1个、植物油2汤匙、香菜2根、姜1小块、黑胡椒粉1/2茶匙、水适量。

猪肉馅做好了。加入蚝油、盐、酱油、水和黑胡椒。朝一个方向搅拌均匀后，加入淀粉和少量水。充分搅拌均匀，使肉馅结实。将甜瓜去皮，切成小块。锅里放凉水，大火烧开。用小勺往锅里舀适量的肉。

水汆丸子冬瓜汤的做法水汆丸子冬瓜汤怎么做

葱留一段，其余切成葱末。姜块留一块，其余切成姜末。葱末，姜末放入肉馅。调入适量盐，鸡精，一个方向搅拌。打入一只鸡蛋，也可只放蛋清。一个方向搅拌。加入2汤匙水淀粉，少许胡椒粉，一个方向搅拌。

汆丸子汤的家常做法如下：工具/材料：冬瓜、鸡蛋清、姜、香油、料酒、盐、猪绞肉、葱、淀粉、酱油、五香粉。

做法步骤：第1步、干净的容器里放入葱姜花椒，用开水泡一到两个小时，活馅不喜欢放葱姜，所以用葱姜花椒水代替。因为用的是羊肉馅，所以要用到花椒去腥。第2步、泡了两个小时的葱姜花椒水。第3步、沥出备用。

冬瓜肉丸汤的做法步骤：猪里脊肉剁成肉糜，放入少许淀粉，鸡蛋清、精盐搅拌上劲。锅里坐水，等水有小气泡时把肉糜做成肉丸下入水中。等肉丸漂起后捞出，盛入清水碗里备用。锅里坐水，放入冬瓜片，烧开。

冬瓜丸子汤的家常做法如下：工具/材料：冬瓜1块，猪肉馅300克，蚝油25克，盐少许，白胡椒粉2克，玉米淀粉15克，凉水适量，香油数滴，香葱末少许、电锅。

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