如何设计餐桌花艺(商业中式花艺设计)

如何设计餐桌花艺

餐桌花不宜太高，不要超过对坐客人的视线。圆形的餐桌，可以正中摆放一组，也可以以餐桌正中为中心，三角形摆放三组小型花艺。长方形的大餐桌，则可以水平方向地摆放花艺。花艺之间可点缀蜡烛、玻璃球等，增加节日气氛。

中式花艺一般由几大主枝构成

一个花艺作品里除了“三大主枝”外还有其它。丛枝：丛枝长短不一，起到弥补主枝不足、丰富作品的作用。作为丛枝，在作品不能喧宾夺主。基盘叶 ：是丛枝中一个特殊的存在，起到遮挡剑山和花枝枝脚的作用。

插花的造型原则上以三主枝为骨干而构成的。最长的花枝为之一枝，次长的花枝为第二枝，最短的花枝为第三枝。三主枝高低不一，分别作用于上段、下段和中段，然后加上装饰的枝梢，达到造型上的立体化。

东方式插花花艺中的基本花型中有“三主枝”，这三主枝构成一个不等边的三角型，从而形成一个立体的花型架构。这三主枝分别称为“主枝”、“客枝”、“使枝 ”。

中式插花基本型三大主枝里的主、客、使的比例为3：5：7，而插高兀体时则将主花升高至7的位置，主、客、使的比例变为7：5：3，主花高升，如站立的姿态，寓意君王御驾亲征，众星捧月。

酒店餐厅花艺设计要点

一般放在大堂中的花艺作品在体积上都比较大，其次是要根据星级酒店的装修风格、运用颜色搭配来展示花艺作品的精髓使其成为大堂中的焦点。然后就是酒店内的走廊和电梯口也要有体积小的花艺设计搭配。

要点庆典花篮高端的花材一般有蝴蝶兰，红掌，天堂鸟，绿掌，绣球等等；一般的花材主要有水晶草，满天星，太阳花，玫瑰，康乃馨，百合，玫瑰等等。

首先考虑用餐场合，常见有：中餐宴会、冷餐宴会、鸡尾酒宴会等等。按照不同的用餐习惯来考虑花艺装饰点位。其次看酒店的装修风格，打造与酒店风格一致的宴会环境。最后看客户的需求来选择色系，花材，陈列方式等等。

花艺设计的基本技巧有哪些

现代花艺设计的基础技法介绍如下：自然式构图。为艺术插花和东方式插花中常用的形式，适合于陈设在客厅、书房或卧室等场所。自然式插花是以表现植物自然生长形态为主的花型，插作时应注意，才能取得较好的效果。

西式插花的技巧 团体捆扎法 有些野生草花，花色艳丽动人，但花却很小，二枝花卉体现不出美，好的效果往往要在集中起来才能显露。因此，在插花时可将花卉握成—团，用绳索或金属丝扎住，然后插入。

花艺设计作品时，可以在运用组群的过程中适当加入一些阶梯手法，这样会让插花作品更有层次感观赏价值。花艺阴影技巧：花艺阴影技巧插花是由两支花材构成，前大后小，上大下小的表现形式，这样会让作品更加立体。

一）盘、钵固定法一般用剑山固定。这种固定法可使作品显得清雅，插口紧凑、干净，但需一定技巧。草本花材茎秆较软，剪口宜与茎秆垂直，不要剪成斜口，直接插在剑山上。

创作插花高低错落：花材设计应有立体空间构成表现，即要求在多维空间用点、线、面等造型要素进行有层次的位置经营，上下、左右、前后层次分明而又趋向统一，力求避免主要花朵在同一水平线或同一垂直线上。

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