怎么做南瓜馒头 (南瓜海带馒头怎么蒸)

怎么做南瓜馒头?

南瓜馒头的做法 我一个南瓜全用了，南瓜先削皮，切小块儿，上锅蒸熟，用筷子哗啦哗啦就成泥了。

南瓜馒头的做法

首先将南瓜切成小块，然后放入蒸锅中蒸熟。待蒸熟后，用勺子将蒸熟的南瓜压成泥。接下来，将面粉放入大碗中，加入适量的酵母、盐和南瓜泥，然后慢慢倒入适量的水，边倒边搅拌，直到面团变得光滑均匀为止。揉面发酵。

普通面粉 500克 酵母 4克 油 少许 细砂糖 50克 南瓜馒头（零失败）的做法 老南瓜去皮切片蒸熟，戴手套抓成泥。酵母先少量温水化开，所有材料一齐放入盆中，搅拌成絮状，开始揉面。

南瓜馒头的做法 我一个南瓜全用了，南瓜先削皮，切小块儿，上锅蒸熟，用筷子哗啦哗啦就成泥了。

将蒸好的南瓜压成泥备用。取60克清水溶化酵母。将化开的酵母倒入面粉中。接着加入南瓜泥、细砂糖、猪油。搅成絮状。揉成光滑的面团盖上保鲜膜松弛10分钟。松弛好的面团擀成长方形面片。

南瓜馒头怎么做才松软好吃窍门

*** 南瓜馍并不复杂。只需要准备好食材，揉面发酵，分割整形，二次发酵以及烘烤即可。

南瓜馒头的做法 我一个南瓜全用了，南瓜先削皮，切小块儿，上锅蒸熟，用筷子哗啦哗啦就成泥了。

南瓜切片。放入料理机打成糊状。酵母温水溶化。南瓜泥里加入面粉，白糖，酵母。用筷子搅成絮状。揉成光滑的面团。面团揉成条状再切成均匀的小段。擀面杖擀成长条。慢慢从一边卷起。

食材：南瓜泥适量、面粉适量、酵母适量、水适量适量。南瓜去皮切块，撒些水用微波炉高火转10分钟至南瓜软烂。用勺子将南瓜压成泥状倒入面粉中，酵母用水化开后加入面粉中。

南瓜要压碎，有块的话，面团不光滑，不美观。如果不采用醒面过程，就用凉水蒸馒头，在等待水沸的过程中完成醒面。如果醒面过程完成，可直接用开水蒸馒头。

⑥：将蒸锅内注入足量清水先单独烧开，然后将二次醒发好的馒头蒸笼放入锅内加盖大火蒸15分钟，关火继续焖3分钟即可出锅食用。

南瓜馒头需要上锅蒸多久?

1、-20分钟。蒸制南瓜馒头和蒸大馒头其实是一样的，只不过是把南瓜蒸熟后和面团和在一起蒸制了，一般蒸15-20分钟就熟了。蒸馒头要冷水下锅，大火烧开后在转小火蒸制，蒸好后需要焖至2-3分钟。

2、锅内加冷水，放入馒头（注意要留足空隙），中火，开水后蒸15分钟左右即可（时间要根据馒头的大小来增减时间）。 *** 南瓜馒头的注意事项 选购南瓜：选择颜色鲜艳、皮薄且无斑点的南瓜。

3、将面团整形揉圆，蒸笼上铺湿布或者刷层油防粘；蒸锅内放入适量凉水，将馒头放入锅内并盖上锅盖松弛20分钟；松弛结束后开大火，上汽后转中大火蒸约17分钟，关火后不揭盖焖3分钟左右即可。

4、将切好的面团摆在蒸锅中，大火蒸至上汽，然后继续蒸15分钟，焖5分钟取出即可。

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