生黄豆粉可以做馒头吃吗(豆制品怎么蒸馒头)

生黄豆粉可以做馒头吃吗

1、生黄豆面可以蒸馒头吃的和面粉一起发面就可以了，蒸的馒头特别的好吃特别的香，还可以熬粥喝的，黄豆面煮粥也特别的好喝的。

豌豆面蒸馒头怎么做

1、原料：面粉500克，豌豆糊适量，酵母5克。

2、克面粉与适量豌豆粉面粉放入容器中，加入适量水，揉成软硬适中的面团。加入适量酵母，再揉一会，盖保鲜膜或者盖帘放温暖处发酵。面团发酵到5到2倍大，手指按下去不反弹不会缩即可。

3、以下为两种 *** *** ： *** *** 1： 称1公斤豌豆粉，10公斤水同时下锅，一边搅动一边加热 熬至8成熟时，汁液已变粘稠。搅动感到吃力的时候，将15克明矾及微量食用色素加入锅心，并搅匀。

4、将蒸锅里加入清水，加热到手摸上去温热的状态就关火。 做好的豌豆馒头放入蒸锅中，饧发至1—5倍大小即可。1饧发完成后开中火，蒸15分钟左右即可。（蒸的时候锅边放一根筷子，防止锅盖上的水汽滴落在馒头表面。

5、将面粉和玉米粉放入容器内。用老面和清水揉成面团，放置温暖的地方发酵。面团发酵好后，用面碱和小苏打调成的液体一点点倒入面团里揉匀直至没有酸味，再加入适量的干面粉揉成光滑的面团。

怎么用绿豆面蒸馒头?

之一步面包机里放入牛奶，糖，低粉，盐，酵母，白醋，启动面包机工作，揉成面团。静置半小时发醒。发醒后擀成约0.5MM厚的面片。用模具做成造型。放放上蒸架上，醒发20分钟。

冷水下锅，大火煮沸后，转中火蒸15分钟，熄火后，再焖多3分钟打开取出食用即可。

从长的一头开始卷起，收口处涂抹点清水帮助粘合收口，收口朝下放置。请点击输入图片描述 去掉两头不规则的部分，将剩余的部分切割成五等份。

一般来说，使用绿豆面是能蒸馒头的，只不过我们需要掌握正确的 *** ，只有这样才能蒸制成功。

可以，但是要加入小麦粉，绿豆只可以是铺料，并且要先煮熟，就以制成绿豆馒头。自己做的话，料就是绿豆面、白面和鸡蛋三大主料，绿豆粉自己是不成形的，所以与白面混合可以使面的任性加强，形成面条。

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