1、中筋面粉(普通面粉) 200克 酵母 2克 鸡蛋 1个 温水 100克 核桃仁、花生仁 适量 椒盐 适量 植物油 适量 面粉(核桃椒盐油酥用) 70克 汉中核桃馍的做法 将酵母放入少量温水中搅匀静置活化。
1、红糖核桃仁馒头的做法 步骤1 红糖90克 步骤2 面粉500克 步骤3 酵母5克 步骤4 红糖加水250克和好,等待发酵 步骤5 发好的面,按个窝窝,就是这样的。步骤6 分好均匀的小面剂子。
2、排气管和面,切割成小包子皮,用擀面杖擀薄,放进核桃仁饺子馅儿,像做包子那般包裹,揉成馍馍状。二次发酵,至关重要的流程,谨记切记。
3、红枣核桃红糖馒头的做法步骤 面包机内依次放入牛奶,鸡蛋,红糖,高粉,低粉。按和面30分钟。 把红枣核桃肉切碎倒入再和面20分钟 和好面后面包机安发酵功能,50分钟 发至原来的两倍大小七。
4、所需食材:红糖50克、面粉250克、酵母5克、红枣20克、核桃20克、葡萄干15克、水100克、油5克。碗中倒入红糖、面粉、酵母、油、水和在一起,揉成面团,发酵30分钟。
1、发酵过程中 *** 内馅儿。将核桃仁、花生仁平铺于烤盘上,烤箱中层,上下火150度,烘烤10分钟,中间需拿出烤盘翻一次,以免烤糊或受热不均。烤好后切碎备用,也可放在厚的保鲜袋里用擀面杖擀碎。
2、之一步:准备材料 面粉:适量,用于 *** 馍皮。 核桃:适量,去壳并稍微压碎,但不要磨成粉,保持一定的颗粒感以增加口感。 糖:适量,根据个人口味添加。 植物油:用于涂抹馍皮和煎炸。
3、椒盐适量 五香粉适量 十三香适量 其他口味 烘焙工艺 一小时耗时 普通难度 陕南核桃馍的做法步骤 1 取若干面粉,加水和面,不要一次加入,分次少量加入,用筷子搅拌成絮状,软硬更好。
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