开花馒头,应该怎么做呢 (怎么学蒸花馒头的做法窍门)

开花馒头,应该怎么做呢?

蒸锅中放水当快开时，手拿着揉好的长条，开始向锅中揪挤子，揪一个放一个，茬口向上。这时千万不能再加工了。然后大火蒸20分钟。时间到了开锅一看4个自然开了花最后那个没有开花，有点小遗憾。

又简单又快的花样馒头做法

步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。

白面团：将菠菜汁换成50克水 菠菜双色花卷馒头的花样的做法 把白面团和菠菜面团揉成团并揉均匀，菠菜面团里加小苏打是为了防止蒸好以后面团氧化发黄，颜色会好看点，可以不加。白面团可以不加小苏打。

做法：将所有材料混合，揉成光滑面团，用湿布覆盖，松弛15分钟。将面团擀成长方形。翻面，卷成圆柱形。切成小块，放在蒸盘上，发酵40分钟。蒸锅烧开水放进馒头，大火蒸10分钟，蒸好后5分钟才打开盖子。

做法 醒发好的面团，然后揉成椭圆形 然后在后面捏出尾巴，用剪刀剪出耳朵，用手轻轻按压 贴上眼睛，小兔子就做好啦！跟着冷水上锅，开锅蒸15分钟左右关火，闷五分钟开盖，防止馒头回缩。

②葱切成细末，加盐、油拌匀。面团搓成胚子，擀成长方形片，刷上油，撒上葱花，卷起；③上笼蒸一刻钟即可。

然后咬了一口才相信它是真的馒头，看起来复杂，其实做法相当简单。

蒸花模的做法

做法：不超过35度的温水50毫升左右，加入干酵母，搅匀至溶化后静置5－10分钟。待酵母液表面出现厚厚的一层小气泡即可。

花馍馍的做法 面粉倒在盆中，酵母粉用温水融化。拌到无干粉。请点击输入图片描述 用手揉和成面团，放在温暖的地方密封发酵半个小时左右。请点击输入图片描述 有点半发酵的面团揉出气体。

首先，像蒸普通蒸馍一样，配置合适比例的面粉、水、酵母，进行和面即可。同时将干红枣用提前温水泡发。然后进行发面，也是基本发面做法。 然后切出大小均等的面剂子（面团），大约有两个鸡蛋大小。

花馍怎么做

先将一部分清水和酵母粉放在一个小盆里混合均匀；如果室温较低，可以用温水混合酵母粉，有助于酵母粉激活，能够发挥效果，但不能用热水，会把酵母烫死的；再放进面粉。

提早把冬瓜肉煮熟，晾凉，小麦面粉、白砂糖和冬瓜肉混和，加少量水，搓成光洁的面糊，包上保鲜袋放到温暖处发醇。另一部分小麦面粉放水、白砂糖混和搓成光洁的面糊，包上保鲜袋放到温暖处发醇。

步骤：材料准备好；室温清水不高于40度，红枣选择饱满红润的。面粉、酵母、清水倒入盆中，用筷子搅拌成絮状。揉成无干粉的面粉，用盆扣住饧10分钟。

馒头的花式做法

步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。

菠菜双色花卷馒头的花样的做法 把白面团和菠菜面团揉成团并揉均匀，菠菜面团里加小苏打是为了防止蒸好以后面团氧化发黄，颜色会好看点，可以不加。白面团可以不加小苏打。

切成小块，放在蒸盘上，发酵40分钟。蒸锅烧开水放进馒头，大火蒸10分钟，蒸好后5分钟才打开盖子。三黄金南瓜馒头 食材：南瓜1个面粉300克酵母(干)5克砂糖20克水适量 做法：南瓜蒸熟了之后用勺子压成泥状。

馒头花样做法如下：南瓜去皮切块蒸熟，然后捣成泥，放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。

用牛奶代替清水揉面，蒸出来的馒头有淡淡的奶香味儿，而且蒸出来的馒头松软洁白，好吃又营养，做为基础款馒头，非常值得荐。

怎样做花馒头简单做法

1、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。

2、玫瑰花馒头的做法 面粉500克、水225克、酵母5克、白糖50克。白糖、酵母溶于水中，再慢慢加入面团中，揉至面光、盆光、手光的三光状态。水不要一次加入，那样不好揉，会很滑。慢慢分次加入，直到水完全吸收至面团里。

3、不超过35度的温水50毫升左右，加入干酵母，搅匀至溶化后静置5－10分钟。待酵母液表面出现厚厚的一层小气泡即可。

4、花馒头的做法 主料：中筋面粉(500g)，酵母(5g)辅料：温水(150g)步骤 酵母5克，倒入500克面粉中，用温水150克和匀（我用的是黑米水和面），和成光滑的面团，蒙上保鲜膜，发酵至两倍大，将面团分别分成若干小挤子。

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