一根排骨都能做哪些菜 (骨头炖什么好吃家常菜)

一根排骨都能做哪些菜?

香酥排骨 用料：猪排骨一斤。葱三棵。老姜一块。酱油一大匙。五香粉咖啡匙。熟芝麻一大匙。香油一小匙。盐、味精适量。汤或水一汤匙。

排骨炖什么好吃又营养?

排骨萝卜汤是一道营养丰富、滋补身体的家常菜。 准备适量排骨和一根萝卜，洗净备用。 将排骨泡去血水，洗净备用。 将排骨冷水下锅焯水。 白萝卜去皮洗净切滚刀块备用。 玉米洗净切段备用。 将焯好水的排骨再次洗净备用。

清洗干净的排骨。冬瓜一段。锅清洗干净，放入大半锅清水，放入焯好的排骨，下姜片。倒入料酒，搅拌一下。开大火，盖锅盖开始炖煮。锅里水开后，转中火炖。期间，冬瓜去皮，去籽。切薄片，清洗干净备用。

冬瓜炖排骨是一道美味又滋补的佳肴，不仅好吃，而且营养丰富。本文将为大家介绍 *** 这道菜的详细步骤和注意事项，让大家轻松掌握这道美食的 *** *** 。

材料：牛排骨、生姜、白萝卜、枸杞、盐。牛排骨切成小块。冷水浸泡半小时，洗净。冷水下锅煮开，焯水十几分钟，捞出洗净。牛排骨放入砂锅，加入足量的水，放两片生姜，炖煮一个多小时。

排骨不仅美味可口，还具有强健骨骼的作用，对于月子里的产妇来说，是补充营养的绝佳食材。但炖排骨汤可不是随便炖炖那么简单哦！本文将为大家介绍三种不同的月子餐排骨汤做法，让产妇在滋补的同时，也能享受美味佳肴。

大骨头炖什么汤

黄豆花生大骨浓汤黄豆花生大骨浓汤是一款营养丰富、味道浓郁的汤品。将大骨、黄豆、花生一同放入锅中，加入姜片、料酒和花椒，炖煮20分钟。炖煮完成后，加入适量盐调味，盛出即可享用。

山药枸杞骨头汤 原料：山药、肉骨头、老姜、茴香、枸杞、料酒、盐各适量。做法：将山药去皮切成小块，肉骨头焯一下，茴香、枸杞用水冲一下。

白萝卜炖大骨头 白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜(或喝汤)后，可立见功效。

骨头汤是个不错的选择，它不仅含有钙质，还富含大量营养元素，有助于生长发育和补充营养。给大家分享一道美味的萝卜大骨汤，不仅味道鲜美，还能轻松补钙！焯水去血将大骨放入开水中煮10分钟，去除血水。用清水冲洗干净后沥干水分。

黑木耳大骨头汤将大骨洗净并焯水，然后将大骨、姜片、大葱都放入锅中加水烧开，烧开后将骨头捞出，放入砂锅中再次烧开，然后再放入黑木耳，转小火慢炖2小时左右，最后放入枸杞、盐，开大火烧至沸腾即可。

大骨通常和青菜、冬瓜等蔬菜一起炖煮更好吃。大骨可以与多种食物搭配，如青菜、冬瓜等蔬菜一起煮汤，含有维生素、℡☎联系：量元素及蛋白质等营养成分，食用后可以提高免疫力、促进消化等功效。

怎样炖猪的大骨头?

雪莲果去皮，切片待用。猪大骨斩大块儿（这个工序可以交给超市，或者集市的摊主来做）。猪里脊切小丁，待用。枸杞洗去表面浮土，待用。

步骤step 1 准备好大骨棒，跺开洗尽。步骤step 2 锅中烧开水，放入骨棒，煮去血水。步骤step 3 冲去血水沫子，洗干净骨棒。步骤step 4 将骨棒放入砂锅中。步骤step 5 倒入1500ml水，煮开锅后，撇除漂浮的沫子。

熬大骨头汤的正确 *** 如下：工具/材料：猪大骨2根、白萝卜1个、红枣6粒、枸杞子15粒、小葱2根、花生油、白胡椒粉、食用盐、清水。

将猪大骨头放入清水中，每半个小时换一次，将猪血水泡出来，大概换个2，3次就行。

猪骨头汤是宝宝的营养补品，也是很多人喜欢的美味汤品。但是，炖制猪骨头汤需要一定的技巧，否则容易炖出腥味。下面，我们就来分享一下猪骨头汤的简单炖制 *** ，让你轻松炖出鲜美骨汤。

猪大骨头已经煮熟。捞出备用。炒锅放油，不要太多，2汤勺就可以。炸香备好的姜片后倒入胡椒粉。倒入大骨头翻炒。加约3汤勺酱油。倒入骨头汤（也可以加水），不要多，2碗的量就可以。

大骨棒炖豆角的做法

步骤：大骨头清洗干净。冷水加料酒，大骨头冷水下锅焯水，加入葱段。焯水过的大骨棒，冲洗干净放进高压锅，加水末过大骨头，上气后压20分钟，备用。起锅烧油，炒豆角，把豆角炒的明显变绿，表皮℡☎联系：软。

【详细做法】之一步：大骨头用清水浸泡一个小时，尽量泡出里边的血水。锅中加入清水，把洗净的大骨头冷水下锅，然后加入姜片和料酒，开大火煮开后再煮3-5分钟，尽量煮出血沫。第二步：煮出血沫的大骨头捞出清洗干净备用。

棒骨炖豆角的做法步骤 1起锅热油，爆香葱花。2放入豆角，用中小火反复煸炒至豆角塌秧。然后加入生抽。3放入熟棒骨，并加入骨头汤。4烧开后，小火炖制10分钟。5加盐调味后，继续用小火炖制3分钟，至豆角熟透。

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