1、做法 紫薯蒸熟去皮用筛网压成泥,加面粉,用手搓一下,尽量搓匀;酵母融于水,加入后揉成稍硬的光滑面团。材料B中,酵母溶于水,加入面粉揉成稍硬的光滑面团。
宝宝的是可以经常吃点馒头的,但是,不能光吃馒头的,馒头的营养成分还是不够的,需要添加蔬菜,肉类,要营养全面丰富。吃馒头的话对身体是不会有影响的。
馒头的主要成分是碳水化合物,并无太多营养,但小孩处于成长期,多吃说明饭量大,并无坏处。
馒头是主食,如果宝宝喜欢吃的话是没有问题的。就像有的人喜欢吃馒头,有的人吃喜欢吃米饭是一个道理,但是,要注意青菜水果肉类奶类等搭配,做到饮食均衡,这样对成长才会更有好处。
馒头里除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还含有多种维生素、矿物质和酶类。小孩平时吃些馒头会得到营养物质。不过平时饮食也要均衡,单一的食物是不利于小孩发育的。
岁以上儿童碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。学龄前儿童以谷类为主,应限制糖的摄入。
米和面的主要成分相同,都是淀粉,但是也会有成分上的差别,北方人喜欢吃面食,南方人喜欢吃米,小孩子无论米还是面,都是可以吃的。
1、馒头蒸好后,关火虚蒸5分钟。2要卷紧一些,中间不要留空隙。3用锋利的刀来切,馒头不会被压变形,切口也会漂亮。
2、蒸锅提前温下水,温温的不烫手就可以,然后把切好的馒头放到蒸笼上,盖上。大约40分钟到一个小时。观察状态,发酵到一倍大就可以。开火蒸20分钟。关火后切记不要着急开盖。焖五分钟左右再开盖。馒头就不会回缩了。
3、紫薯馒头的做法 做紫薯馒头需要准备的材料 紫薯(70g)面粉(180g)酵母(2g)白糖(5g)水(85ml)紫薯去皮,去皮后冷水下锅蒸15分钟左右,直到紫薯变软为止。紫薯蒸熟后从锅中取出,用勺子或铲子捣碎成泥。
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