怎么蒸油酥馒头卷的油馍多久能蒸熟

今天阿莫来给大家分享一些关于怎么蒸油酥馒头卷的油馍多久能蒸熟方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、电瓶档炕油馍十分钟能熟。根据查询相关信息显示，电饼铛先预热3分钟后（预热完毕有指示灯和报警同时提醒），从放好饼盖上盖后，要4到6分钟就熟。

2、蒸锅里添水，前到温热，将油卷馍放到笼屉上，盖住锅盖进行二次醒发8醒发二十分钟左右具体时间根据季节不同，温度不同，面团软硬以及酵母用量等不同等，油卷馍体积变大，变得轻飘飘的，这就醒发好了，可以开火。

3、用清水泡七八个小时。油馍馍选用上好的黄米和软米，用清水泡七八个小时，捞出、沥干后再用石碾子碾成粉面状。磨好的面粉分成两部分，一部分用开水搅拌成稠糊状，摊到蒸屉上蒸半小时。

4、在饼上放油放盐，将油.盐混合搓开。一层一层裹起来后搓开继续擀。平底锅烧热.，慢慢烙饼吧！驻马店部分地区油馍：用死面擀成面片，在面片上铺上调好菜，然后卷起来，用刀切成长方形，放到锅里蒸。

5、面团发酵好后，做成馒头形状；将做好的馒头醒发(馒头比原来增大很多)，冬天时间较长，现在只需20分钟左右；上笼屉用冷水大火蒸发，水开后10分钟。

破酥馒头怎么做

1、破酥馒头的做法步骤：11将A部分（面粉、干酵母、牛奶、猪油）混合均匀，面粉揉成团，摊开放上软化的猪油。盖上湿布，放在温暖的地方，发酵到2倍大。

2、准备原料：馒头2个、鸡蛋2个。将馒头切成薄片。把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀。将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液。平底锅加少许油加热。放入馒头片小火煎。煎至一面焦黄翻面煎另一面。

3、(1)用手轻拍馒头，有弹性即熟；(2)撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；(3)手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。

4、将馒头切成约2cm厚度的片，鸡蛋打散放入少许精盐。将切好的馒头片两面沾上鸡蛋糊。锅中倒入适量植物油，油温6~7成热时放入裹好鸡蛋扈的馒头片炸到表面金黄即可出锅。

5、将馒头切成片，厚薄随你喜好，薄片烤出来硬脆，厚片烤出来酥脆。调制料汁：味道好不好全在料上，将五香粉、味精、胡椒粉、盐加入碗中和匀后，倒入玉米油调成料汁。

6、炸馒头片好吃的做法：先准备好一盆清水，把几片生菜叶子放到清水当中浸泡一会儿，然后再用清水清洗干净，沥干水分后平整的铺在盘子底部。

松软酥嫩的蒸馒头要用怎么样的 *** 来做会更加鲜香入味?

1、将面粉倒入面盆，中间扒个坑。将化开的酵母粉连水一块倒入面中，然后将剩余的水也倒进去！如果面粉较干，面团硬的揉不动，你可以适当多加上几十克的水。

2、一般来说一斤面粉就用5克的酵母，再加上一勺白糖，白糖可以让馒头更香，也能缩短发酵时间，效果也更好，然后和面粉一起搅拌均匀，然后加入适量清水和面，冬天可以用40度左右的温水，等待发酵。

3、步骤一：面团发酵这一步很是关键，咱们在外买的馒头都是用老面发酵，就是妈妈用的那种酵子。

蒸馒头的步骤

根据自己做什么，或揉或擀成自己需要的形状。放在笼屉上，家里没有屉布了，就在笼屉上抹了一点点油，也是可以的。步骤13在揉面的时候，就可以把水烧上，开锅后再放馒头，期间火不要停。

用擀面杖将主面团擀成长方形的薄面皮，将切好的双色咖啡豆铺在面皮上，用擀面杖擀开，卷起来。

手工白雪馒头的做法步骤1准备面粉。把白糖加入面粉里搅拌均匀。2酵母倒进35度左右的温开水里，静置5分钟。3把酵母水缓缓的倒入面粉中，边加边用筷子搅拌成絮状。4然后揉成初步的三光面团。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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