急 NOW 剁椒鱼头的英文 (剁椒鱼头的英 *** 法)

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剁椒鱼头（英文名：Chop bell pepper fish head）是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。

剁椒鱼头英语

1、剁椒鱼头（英文名：Chop bell pepper fish head）是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。

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3、“菜品之一为葱虀。”[菜品]百科解释 菜品，是指各类品种的菜。 如：太极白玉翡翠羹、剁椒鱼头、小炒肉等。宋 洪巽 《旸谷漫录》：“菜品之一为葱虀。

4、什么是剁椒鱼头？剁椒鱼头是一道湖南的传统名菜，它属于八大菜系中的湘菜，据传剁椒鱼头与清代的一位文人黄宗宪有着千丝万缕的关系。这叫一头多以英语的鱼头为原料 *** 。

问一下,剁椒鱼头的英文菜谱谁知道啊,要有步骤的,实在不行,别的菜的也...

剁椒鱼头（英文名字：Chop bell pepper fish head）是湖南的传统式名菜，属于湘特色菜。相传，发源和清朝文人墨客黄宗宪相关。通常以白鲢剁椒鱼头、麻辣酱为原料，配上柱侯酱、姜、葱、蒜等辅材煮制而成。

剁椒鱼头做法：步骤一：首先把红尖椒切成粒，小米辣切成末，葱姜蒜切成菱形（这些料子要备多一些，这样不仅增加口感，同时出锅更香）。

鱼抽出鱼腥线，切断，只要鱼头加入适量胡椒粉，二锅头白酒，盐腌制二十分钟两种椒剁细，葱姜蒜切末。腌好的鱼头平铺盘里。坐锅烧油，油热后下入一半葱姜蒜末炒香。

剁椒鱼头菜系：湘菜，剁椒鱼头（英文名：Chop bell pepper fish head）是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。

锅中大火上汽，放入鱼头，盖上盖子，把鱼头蒸10分钟。时间到了，揭盖取出葱姜，鱼头上再撒上葱花，最后来一勺热油淋面。这道剁椒鱼头就做好了，很不错的一道年夜饭菜谱，喜欢的朋友可以收藏一下。

剁椒鱼头是哪个菜系?你知道它的 *** *** 吗?

1、剁椒鱼头是哪个地区的菜：湖南省。剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。

2、剁椒鱼头（英文名字：Chop bell pepper fish head）是湖南的传统式名菜，属于湘特色菜。相传，发源和清朝文人墨客黄宗宪相关。通常以白鲢剁椒鱼头、麻辣酱为原料，配上柱侯酱、姜、葱、蒜等辅材煮制而成。

3、鱼头上均匀涂上少许料酒或者花雕酒，盐，胡椒粉腌制30分钟 剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的鲜和剁辣椒的辣为一体，风味独具一格。

4、剁椒鱼头的正确做法，首先准备食材：大头鱼头一个、红剁椒准备20克、青剁椒准备20克、生姜一块、小葱两颗、蒜末适量。

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