肉丸子的家常做法(边牧肉丸子的做法)

肉丸子的家常做法

1、做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。

羊肉丸子怎么做啊?

1、炸羊肉 丸子的做法 买来的淀 粉是成 小碎块的，应该用30度 左右的温水泡开，放置一段等 待食用。请点击输入图片描述 因为没有大葱，所以我用小葱代替，小葱切碎，姜切丝。

2、羊肉丸子的做法：（1）将羊肉切成薄片，用铁捶捶烂。（2）羊肉内加入清水、盐、淀粉一起拌匀，打成羊肉胶。

3、主料：羊肉(肥瘦)500克 调料：盐10克，淀粉(玉米)15克，味精1克羊肉丸子的。

做羊肉丸子馅怎么调

1、羊肉丸子的做法如下：羊肉馅250克备用。青罗卜洗净切丝备用。宽粉冲洗备用。姜切末一半泡水一半直接放馅里。

2、做法： 葱、姜切末放入羊肉馅中，再加入适量花椒面、胡椒面（加这个可以除些羊肉的膻味，又能增鲜）、鸡精、油、生抽、盐和淀粉，然后用筷子顺着一个方向搅拌均匀，多搅拌会可以让做好的丸子有弹性又很嫩，口感好。

3、准备一块有肥有瘦的羊肉。我没有料理机所以我用剁的，越细腻丸子越光滑。放姜末继续剁，让味道融合。放盐，花椒粉，生抽，老抽继续剁。放淀粉继续剁。剁到肉馅细腻而且上劲就可以了。

4、步骤1：鸡蛋放进肉馅，正好有一个蛋清我就没用全蛋。步骤2：放入所有调料，拌匀。步骤3：盖上盖子或保鲜膜放冰箱冷藏至少半个小时 步骤4：不沾奶锅放油，开始炸。步骤5：不用复炸，盛盘。

5、羊肉馅里放入盐、生抽、老抽、鸡蛋、淀粉、料酒、葱姜、香油，用筷子朝着一个方向搅拌上劲儿，把肉放入保鲜袋里，剪一个口。小贴士：如何判断肉馅是否搅拌上劲儿：肉馅成团、不散开。上劲儿的肉馅口感紧实，更加好吃。

自制狗粮蔬菜肉丸的做法步骤图,怎么做好吃

1、鸡胸肉丸子需准备食材：鸡胸肉1500g、少量鸡心胡萝卜250g、西兰花250g、南瓜100g、紫薯120g；具体食量视情况而定大致按照肉70%、蔬菜20%碳水、10%的比例自制即可。以上这些量基本够小型犬吃一个月左右。

2、首先圆白菜、胡萝卜、海带切碎，记得切细一点；牛奶加热；豆面和玉米面混合，将鸡蛋打入豆面和玉米面中，搅拌均匀，再将热牛奶倒入，搅拌均匀之后再加入切碎的蔬菜、牛肉馅、橄榄油接着继续搅拌均匀。

3、将胡萝卜、紫薯去皮，把大白菜、海带掰成瓣，最后将处理好的蔬菜统一用水洗干净。将洗好的蔬菜全部绞碎，胡萝卜记得过油一下。

4、我们可以继续用来油炸，或者 *** 辣椒油、葱油或油酥。

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