为什么说农产品冷链物流的特点是具有高风险性呢 (农产品冷链物流)

为什么说农产品冷链物流的特点是具有高风险性呢?

(1)时效性强、保质性高。生鲜农产品季节性很强，仅在特定地区生产，对生鲜农产品供应链的储存和运输造成很大压力。

农产品冷链物流的经济效应有哪些

1、一方面，国民经济快速恢复增长带动物流市场需求的增长；另外一方面，物流行业也逐渐成长为经济增长的新动能。

2、冷链物流对激活我国农村市场有着决定性的作用，运输可以使全国的农村都得到很好的解决食物问题。

3、随着居民生活水平的提高，对冷冻食品的需求量加大，促使冷链物流规模呈现扩张的形势。以目前冷链物流发展形势来看，未来发展前景大好。

4、居民消费升级，食品安全意识提高。在冷链出现之前，我国食品的质量和新鲜度并不乐观。在中国的农产品中，仅水果和蔬菜每年的损失就超过1000亿元。

茶叶的冷链物流存在什么问题?

1、在运输环节，存在的问题包括：缺乏产品质量检验的统一标准；冷藏设备过于陈旧，先进设备的使用率较低；冷藏技术落后及相应人才的专业素质低下，造成农产品损耗程度较大；优化交通运输路线能力低，且可转换性低。

2、冷链信息化程度还有待进步 总体上看，同发达国家相比，我国冷链物流的各个环节目前还缺乏系统化、规范化、连贯性的运作，导致“断链”现象严重，冷链腐损率较高。

3、首先，我国冷链物流硬件运输设备和基础设施缺乏、陈旧，并且发展和分布不均衡是制约冷链物流发展的重要原因。

4、多环节操作：冷链物流涉及多个环节，包括采购、存储、运输、分销等。每个环节都需要进行专门的处理和管理，如果各个环节之间协调不足或存在信息传递不畅等问题，就会导致效率降低。

农产品冷链物流监测与预警系统的必要性

可以减少物流损失。冷链温度监控利用冷链实时监控和预警机制，减少生鲜食品变质损耗；有了明确的温度记录，可以确定药品环境温度是否超标，减少估计和推测造成的不必要的损失。

可以快捷把握生鲜度管理中最重要的运输途中的温度状况。促进流通过程中的生鲜度管理的改善(改善出货 *** 、选定物流路线)。可以向消费者宣传生鲜食品的安全性，树立品牌形象。

冷链温度监控系统的优点如下：超长待机，便于长途运输；内置GPS模块，实现精准地图定位；编写设计，无需安装，开机即可使用；支持蓝牙打印，免配对，一键即可打印数据；可追溯运输过程，精确定责，优化运输流程。

是必须安装的，《药品经营质量管理规范》（以下简称《规范》）规定，企业应在储存药品的仓库中和运输冷藏、冷冻药品的设备中配备温湿度自动监测系统（以下简称系统）。

对于易腐食品，通过冷链对冷藏温度进行监控，以保证其品质的优良性和食用的安全性。冷链在于能控制易腐产品温度，确保其使用的安全性，保证消费者在购买时产品仍具有良好的品质。

什么是农产品冷链物流呢?

1、农产品冷链物流泛指水果、蔬菜、肉类等物品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证物品质量和性能的一项系统工程。它由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售四个方面构成。

2、它是以制冷技术和制冷技术手段为基础的低温物流过程。冷链物流应用范围包括：初级农产品：蔬菜、水果；肉类、家禽和蛋类；水产品、花卉产品。加工食品：冷冻食品、家禽、肉类、水产品等包装熟食、冰淇淋、乳制品；快餐原料。

3、冷链物流是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。冷链物流的适用范围包括：初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品、花卉产品。

4、冷链配送，即冷链物流(Cold Chain Logistics) ，泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。

5、初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品；花卉产品。 加工食品：速冻食品；禽、肉、水产等包装熟食；冰淇淋和奶制品；快餐原料。 食品冷链是以冷冻工艺学为基础，以制冷技术为手段，在低温条件下的物流现象。

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