鱼片的做法有哪些 (鱼片和什么烧好吃家常菜)

鱼片的做法有哪些?

1、买来鲤鱼，切成鱼片。给鱼片上浆(盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者你喜欢的话，可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道)。少许水烧开，放入鱼片烫熟(8成即可)，立即捞出。装品锅，水不要。

鱼片的做法大全家常菜

所有的食材准备好，鱼是买的时候请店家片的鱼片。鱼片切成小块备用。油锅爆香少许姜丝，将鱼头煎香。将豆芽菜倒进去翻炒。放盐调味，翻炒几下，沿着锅边淋入半碗水。将豆芽菜捞起来，铺在碗底。

醋溜鱼片的做法：准备鱼、料酒、胡椒粉、盐、葱姜蒜、醋、糖等材料。之一步，葱姜蒜清洗切末；鱼清洗剔骨，去皮，切片。处理切成片后用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制10-20分钟。

鱼片，以黄鱼或马鲛鱼为主料。将鱼肉捣成稀糊状，加入少量食盐和调味品，粘上适量的薯粉，再碾成薄皮，切成细丝，即为鱼面；切成块状，则称鱼片。入锅煮熟，捞起冷却。

干辣椒 花椒 小葱花 蒜末 盐，鸡精 浓汤财鱼片的做法 财鱼片下鱼肉，退刺，将鱼骨如果加生姜爆炒，爆炒油温一定要高，这样可以不粘锅。请点击输入图片描述 鱼骨炒透后加没过鱼的清水。

鱼片怎么做好吃呢

1、鱼片加姜片，少许盐、1勺料酒、1个蛋清、少许黑胡椒抓匀腌制。 酱汁在文案。 鱼片均匀裹上淀粉。 油热下锅炸至金黄，在复炸20秒捞出。 留一点油，倒入酱汁煮至浓稠。 在倒入鱼片快速，炒匀撒葱花开吃。

2、草鱼洗净，切稍厚的片，用料酒、生抽、鸡粉和姜粉稍腌制一会儿。泡发的木耳洗净，撕小朵，青椒切块，葱切末。泡发的木耳洗净，撕小朵，青椒切块，葱切末。晃动锅子，让鱼片在温油中滑熟。

3、鱼片上浆：草鱼片300克加料酒、盐入底味，然后加入蛋清、淀粉抓匀，上一层薄浆。锅下宽油烧至五成热，下鱼片滑至变白成熟，捞出控油，并用清水冲掉多余油分。泡发的木耳50克汆水，入盘垫底。

4、鱼片怎么做才好吃——鱼片香荽 之一步：将鱼肉中的刺再次剔除掉后，将鱼切成薄片。第二步：香荽洗干净后用刨子刨成香菜碎末后待用。

5、小贴士：之一，腌制鱼片时可先加盐，把鱼片轻轻抓洗几下然后用厨房纸巾吸干水分，这样做出来的鱼片颜色漂亮，不发粘。第二，鱼片上浆时不要上的太厚，薄薄一层即可。油温以用筷子往锅底一插，油℡☎联系：℡☎联系：冒小泡即可。

6、半只草鱼清洗干净，鱼肉切薄片，鱼骨切小块。腌鱼片：加入适量白胡椒粉，料酒，生抽，盐，少许鸡蛋清直接上手抓匀，加入少许玉米淀粉抓匀，继续倒入少许食用油抓匀腌制十分钟。

有哪些好吃的两人食家常菜

蒜蓉娃娃菜 蒜蓉娃娃菜 食材：娃娃菜 做法： 先做蒜蓉酱：热锅冷油，小火炒香蒜茸，加入生抽蚝油和剁辣椒搅匀备用。娃娃菜切成6-8瓣，放开水里焯水1分钟捞出装盘，再铺上蒜蓉酱蒸10分钟左右。

比较好吃又简单的家常菜品有很多种，比如：香菇炒油菜，红烧排骨，干炸带鱼，韭菜炒鸡蛋，爆炒花菜，胡萝卜炒肉等。

凉拌萝卜菜，这个菜我家老公喜欢吃，清爽解腻特开胃。萝卜缨子含有非常丰富的维生素和矿物质，以及膳食纤维，水分含量也极高，经常食用一些萝卜缨子，不仅仅能预防便秘，减少脂肪的堆积，还能润肤养颜，减肥瘦身呢。

水煮鱼 食物：鱼一条、泡菜料一包、小辣椒、香莱、麻椒、干辣椒段、小香葱、生姜片和鱼骨头 作法：先把着鱼清洗干净，起肉，切成片再放了蛋清、小麦面粉捞匀。做酸菜鱼当然少不了就是这泡菜，切成丝。

之一道：板栗炖白菜推荐原因：秋冬季恰好是吃板栗时，再搭配上白菜，做上一道家常菜肴，美味又温馨。食物：白菜：1/4颗，板栗仁：10颗，植物油、食用盐：适当。 *** 过程：白菜切成小块，清洗预留。

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