豆腐肉丸子的家常做法简单(晒豆腐肉丸子的做法)

豆腐肉丸子的家常做法简单

1、所需原料，豆腐，肉末。如下图所示：肉末放入盆中，放入蚝油，料酒，盐，糖，味精，搅打上劲备用。豆腐洗净，用刀压成末。放入搅好的肉馅中。打入一个鸡蛋。放入适量的淀粉。搅拌均匀备用。

腊豆腐丸子的做法

1、首先，我们准备番茄两个，切上十字花刀，用开水烫2分钟，更容易去除外皮，然后把晾凉的番茄 切成均匀的滚刀块，再抓入一小把泡发的木耳。老豆腐一块，剁成碎末，胡萝卜半根，先切薄片，再切成丁，香菇几朵也切成丁。

2、准备一个容器，把肉沫、盐、生抽、鸡蛋、花椒粉、蚝油、白糖进行搅拌腌一下，再把老豆腐就着袋子捏碎，这样不用手直接与豆腐接触。将捏碎的老豆腐、生姜、葱花、红薯粉、花椒粉、胡椒粉、蚝油、白糖。

3、我是飞哥，今天与大家分享一道炸豆腐丸子的家常做法，希望你喜欢。

4、在炸锅中倒入适量油，油约两厘米高，放入待炸豆腐丸子。用小火慢慢炸，每个饺子翻面，控制好温度。等到豆腐丸子表面炸成金黄色，即可捞出沥油。

5、【 *** 步骤】首先我们要准备一块老豆腐，嫩豆腐是不行的，老豆腐质地比较硬，水分含量也少，最适合做丸子，把豆腐用勺子压碎，如果你觉得豆腐中的水分还是有点多，可以用纱布把水分再挤一下，这样能大大增加成功几率。

怎样烘豆腐丸子

1、自制烟熏烘烤豆腐丸子，需要豆腐，鸡蛋，西蓝花碎，胡萝卜碎，盐，淀粉，耗油。 *** *** 先将豆腐压碎（我是戴着一次性手套捏碎的）感觉这样更快更方便。西蓝花焯水，切成碎备用，胡萝卜切碎备用。

2、食用油 适量 蚝油 适量 生抽 适量 孜然辣椒面烧烤料 适量 做法 把丸子方鱼豆腐对半切（我一般都会切开容易熟），用签子串起来（便于翻面，签子吃感觉更好噢~），放在烤盘上。

3、胡萝卜和泡发后的香菇切成碎末，备用。豆腐在开水里焯三分钟。捞出。焯好的豆腐碾碎成泥。豆腐泥和胡萝卜香菇碎一起拌匀，加入盐。加入黑胡椒碎。加入一勺蚝油。做成丸子的形状，上蒸锅蒸10分钟。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除