如何做苦瓜煎蛋 (煎鸡蛋烧什么好吃的家常菜)

如何做苦瓜煎蛋?

做法：苦瓜切成碎丁；然后加入盐腌制一下，腌出苦水后将水倒掉，可以减轻苦味。

哪样做韭黄更好吃,其实是广东人更爱吃的家常菜?

韭黄炒鸡蛋、韭黄炒腊肠、韭黄炒腰花、清炒韭黄、韭黄炒肉丝、韭黄炒墨鱼、韭黄炒虾仁、韭黄炒鱿鱼丝等等，除了炒，韭黄也可以做馅，韭黄鸡蛋馅的饺子也可以。

韭黄切段 2 起锅入油，爆香葱段，依续加入红萝卜炒到变色、再加入肉丝拌炒。3 接着加入韭黄、豆干，少许开水，加入酱油调味。爱惜食材，最后把剩下的葱末也加入。4 一道美味可口，非常下饭的韭黄肉丝炒豆干完了。

韭黄炒蛋是用鸡蛋、韭黄 *** 的一道南方地区的家常菜。鸡蛋比韭菜吃盐，所以盐要分开放，如果一起放盐，鸡蛋会很咸而韭黄很淡，加少量盐爆炒过的韭黄会炒出本身的蔬菜汁液，口感会更好吃更入味。下面介绍具体的 *** *** 。

韭黄炒肉丝：韭黄跟肉丝、木耳一起炒，韭黄吃起来不仅嫩又香，还会含有肉丝的鲜甜气味，很可口，木耳吃起来也要又香又脆。这一道菜是家常菜，不仅适合自己吃，也很适合宴请朋友时摆上这么一道色香味俱全的美食。

韭黄炒蛋是用鸡蛋、韭黄 *** 的一道南方地区的家常菜。此菜有益智补脑、防癌抗癌、贫血等功效。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他℡☎联系：量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

用鸡蛋可以做哪些菜?

鸡蛋可以炒：西红柿、菠菜、韭黄、黄瓜、青椒、虾仁、苦瓜、肉丝、包菜、葱花、蛏子、土豆、大葱等。

黄埔炒蛋 原料：鸡蛋液，精盐，味精，熟猪油适量。做法：将鸡蛋液加入味精、精盐和少许熟猪油搅匀成蛋浆备用。锅中加入少许熟猪油滑锅，倒入蛋浆，边倒边铲动边下油，待炒至鸡蛋定浆时，即可出锅装盘。

特点：鲜香，金针菇爽滑可口。猪肝炒蛋（没听说过吧）材料：3个蛋打散。 猪肝一块 做法：猪肝切片，加少许生粉、黄酒、生抽，蛋液（一点点就好）腌制10分钟。将蛋炒熟（普通炒蛋的 *** 不用说了吧），盛入容器。

鸡蛋做法大全菜谱大全

1、做法一：家常蒸蛋 用料：鸡蛋三个、生抽、色拉油、食用盐、清水、葱。做法：将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加适量食用油，盐，生抽，用筷子搅拌均匀。用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀。

2、鸡蛋做法有蛋花汤、蛋炒饭、鸡蛋羹、辣椒炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋。蛋花汤 蛋花汤是一道非常简单的汤品，也是餐桌上的常见美食。它的 *** *** 非常简单，只需要将鸡蛋打散，倒入开水中，搅拌均匀后加入调味料即可。

3、酸奶蛋羹 材料：鸡蛋1个、酸奶一大勺、牛奶，糖适量 做法：鸡蛋打散后加入糖、牛奶。上锅蒸成糕状。最后在蛋羹上到上酸奶。中间放一粒樱桃或者小西红柿点缀。

4、准备鸡蛋4个，老抽、八角、茶叶、姜、葱各20g，盐10g。鸡蛋清水洗净，锅中加水，放入葱、姜、鸡蛋、八角。再放入茶叶、盐，倒入老抽调色，大火烧开后小火煮熟即可。

客家家常菜——煎酿鸡蛋,会煎鸡蛋就会做!

鸡蛋6个 半肥瘦的猪肉400克 白菜100克或用白萝卜100克 姜片4片 生粉2勺 酱油2勺 盐适量 步骤一 将猪肉剁成肉馅，加入生粉、酱油、盐拌好备用。

五花肉洗净、去皮，剁成肉馅，放入适量精盐、1/3汤匙蚝油和鱼露，拌匀。葱洗净、切段，备用。鸡蛋两只，搅拌成蛋液。（不需要添加任何调味品或水）热锅下油，油至七成热时，将火调至最小。放入一汤匙蛋液。

/7 五花肉剁碎，加了切碎的白菜叶子（因为孩子们喜欢吃白菜，所以加了！）一小勺盐，生抽，料酒。拌匀！2/7 热锅热油，炒肉馅！可以加些葱花，更香！炒熟，装盘，备用。

做法 在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。 将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。 贴士 鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。 功能 月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。

猪肉泥与剁碎的马蹄，香菇和葱花搅在一起，调入少许盐，白糖，干淀粉抓匀。鸡蛋打成蛋液，放入少许盐打匀。锅置火上，放入油烧热，中小火，放入1勺蛋液，将肉馅铺在蛋液面上。

烟雾散开了后，我往锅里里放入盐、酱油、味精，最后，我便关掉煤气阀门，拿起锅铲把鸡蛋铲入碗中。 就这样，煎鸡蛋这道美味菜便做好了。

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