1、蒜薹煸小龙虾球 食材:小龙虾;蒜薹;姜;五香粉;蒸鱼豉油;白酒;盐。
1、收汁,放鸡精、白糖,醋少许,翻炒一会起锅装盘散上葱花。
2、花椒 1小把 干辣椒 4-5个 大葱 5-6片 超好吃麻辣小龙虾球(虾尾)的做法 按图中准备配料 ,辣椒按自己吃辣程度增减,我准备的这个量超辣。
3、香油 麻辣小龙虾之香辣虾球的做法 虾球去除虾肠,用盐水搓洗干净。生姜、大葱、大蒜切块备用。锅中倒入大量食用油,将虾球炸至变色后捞起。锅中留适量油,大火依次放入生姜、大葱、干辣椒、花椒、大蒜煸炒出香味。
4、虾球清洗干净,沥干水分。烧热锅,放入少许油,下入蒜末和姜末爆香。加入香叶和红椒进去翻炒。下入清洗好的虾球。翻炒至变色后加入适量的料酒和生抽,再加入1勺糖。翻炒几下后加入适量的水。
收汁,放鸡精、白糖,醋少许,翻炒一会起锅装盘散上葱花。
花椒 1小把 干辣椒 4-5个 大葱 5-6片 超好吃麻辣小龙虾球(虾尾)的做法 按图中准备配料 ,辣椒按自己吃辣程度增减,我准备的这个量超辣。
大虾去虾线虾壳,鸡粉料酒淀粉搅成泥,烧水,下入虾丸,紫菜。
1、先去掉小龙虾会夹人的大夹子。2 去头 3 从尾巴处找到虾线(肠)拔出。4 用小牙刷刷洗虾肚,洗为白色就好。5 热锅放油,放花椒、干辣椒呛味捞出。6 放姜丝出味放入洗好的小龙虾,爆炒片刻放料酒、盐,翻炒。
2、龙虾的做法如下:用剪刀剪去龙虾小钳子,钳子剪掉就不怕夹手了,放手上,剪掉脚,从尾巴顶端用力扯,可以扯出虾线,剥掉龙虾龙。每个都用刷子刷洗,多洗几遍,洗至水清澈。
3、准备好各种材料。将冻好的龙虾尾解冻,洗净沥干水分备用。热锅放油,爆香葱、蒜、八角、桂皮和香叶。加入辣酱,炒香。倒入小龙虾,翻炒,收集表面水分。加入盐、料酒、辣椒粉、高汤和香油,烧开。
4、香辣虾做法 主料:龙虾900克左右 做 法 锅内倒入油,记得要多一些,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣,倒入虾。炒一会,放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
5、小龙虾的清洗 *** 是先将小龙虾放在兑了盐的水中浸泡些许分钟,这样小龙虾便会很自然地将嘴中的脏东西吐出来,之后再用水冲洗几遍即可,还是非常方便的。
6、做法:1)虾先去虾线,沿虾背剪开,挑出来即可。2)锅中倒入植物油,量略多,烧8成热,然后将虾倒进油锅煎至虾变色。3)虾取出,然后留底油,放入蒜末,番茄酱,白糖翻炒出香味。
1、红烧小龙虾球的材料:小龙虾,油,盐,鸡精,料酒,八角,大料,卤叶,花椒,干辣椒卤料酱,红烧老抽 红烧小龙虾球的做法:先去掉小龙虾会夹人的大夹子。去头 从尾巴处找到虾线(肠)拔出。
2、原料:虾球,生姜,大蒜,葱段,黄酒,料酒,糖,盐,味精,胡椒,辣椒丝,花椒,水淀粉,食用油、醋,香叶,八角。把去头后的龙虾球洗干净,清洗至少三次,最少半小时。
3、秘制龙虾球的做法 采购青壳饱满鲜活小龙虾。如果买不到青壳的也没关系,但尽量挑选壳软一点的,而且个头不要太大,更容易入味。将小龙虾逐个刷干净,并且放在清水里反复清洗。
4、虾球下油锅爆炒,麻辣虾球的做法步骤8放盐,糖,料酒,老抽,料酒,加适量的水,麻辣虾球的做法步骤9炒熟后放味精,葱花,即可出锅。麻辣虾球的做法步骤10一道麻辣龙虾球,鲜香,辣,麻,是一道下酒的天然美味。
5、龙虾的做法如下:用剪刀剪去龙虾小钳子,钳子剪掉就不怕夹手了,放手上,剪掉脚,从尾巴顶端用力扯,可以扯出虾线,剥掉龙虾龙。每个都用刷子刷洗,多洗几遍,洗至水清澈。
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