小兔子馍的做法(馒头小白兔怎么蒸的)

小兔子馍的做法

将面色面团的用料混合，然后揉成光滑的面团，室温发酵。紫色面团的用料混合，揉成光滑的面团，室温发酵。大约2小时左右，用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成。

怎样做小兔子馒头

*** 兔子馒头的 *** ：用料：面粉200克、水100克、酵母3克、紫薯泥120克、紫色面团水20克、紫色面团酵母3克、紫色面团面粉150克、揉面面粉适量。将面色面团的用料混合，然后揉成光滑的面团，室温发酵。

工具：剪刀、牙签、棉棒。我用了400g面粉+220g水+2g酵母彻底揉匀一发后又揉入约不到100g的面粉，彻底揉匀就可以分块整形了。总共做了14个小兔子。

小兔子馒头的做法步骤 1 面粉中加入酵母、无铝泡打粉用温水和成面团，发酵至用手按下不再弹起。2 将面团反复揉搓至气泡排除。3 面团揉成长条状，用刀均匀分成若干份。4 将每个剂子揉搓成光滑的圆球状，静置5分钟。

将两种颜色的面团分别平均分成15个小面团滚圆。面团发酵好后拿出来揉几下排气，然后分成6份，建议每个小面团在揉大概20几下，搓成长条后均匀的滚一点面粉！帮助表面更平滑不易粘连，整成小兔子形状。

做兔子馒头视频教程

1、如图，整理成小兔子的形状，耳朵的地方稍℡☎联系：分开一点。7 用红豆安上眼睛。8 全部做好的小兔子，二次饧发20分钟（冬天要延长时间）。9 将小兔子凉水入锅，待水开后中火蒸13分钟。10 关火后虚蒸5分钟后再取出。

2、小兔子馒头（卡通馒头）的做法 加入发酵粉，温水加牛奶和面，白色面团比粉色面团和面的时候稍大一些。发酵好的粉色面团，揉至光滑，分成八份，再把发酵好的白色面团也分成八份。

3、小兔子馒头简单做法如下：材料为中筋面粉300克、酵母3克、温水150克 香肠6根。 温水倒入盆里，加入酵母搅拌均匀，接着倒入面粉。用筷子搅成絮状。揉成光滑的面团，盖好，发酵至两倍大。将面团切成6份。

4、步骤：酵母用温水融化，加到面粉中。慢慢加入牛奶，拌成团。揉成光滑的团，发酵成2倍大。取出排气后搓成长条，切成小剂子。取一面团，稍擀，整理成如图一头大一头小的形状。

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