简单的迷你小蛋糕做法视频迷你蛋糕怎么做

今天阿莫来给大家分享一些关于简单的迷你小蛋糕做法视频迷你蛋糕怎么做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、迷你小蛋糕的做法：低筋面粉35克、鸡蛋2个、橄榄油16克、配方奶18克、白砂糖10克、柠檬汁2滴。准备食材。蛋清、蛋黄分离，分别放入无水无油的容器里。

2、准备这次的食材：蛋糕粉150克，鸡蛋5只，砂糖125克，发泡粉2克，花生油50克，清水50克。将鸡蛋黄蛋白分离，蛋黄打碎。筛进蛋糕粉。加入发泡粉。加入50克清水，搅拌均匀。

3、玉米油加牛奶搅拌至乳化，筛入低筋面粉搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀。蛋清提前冷冻至边缘有小冰渣，糖分3次加入，打发至小弯钩。取少量蛋白霜加入蛋黄糊中，搅拌均匀，倒入剩余的蛋白霜中翻拌均匀。

4、首先准备自己喜欢颜色的超轻粘土。把粘土揉成一个圆，在轻轻一按成为圆柱形，这就是蛋糕胚，用塑料小刀为蛋糕胚画上竖线。再用不一样的颜色揉一个小圆球，把小圆球按成薄薄一层，把薄层铺到蛋糕胚上。

迷你小蛋糕的做法

迷你小蛋糕的做法：低筋面粉35克、鸡蛋2个、橄榄油16克、配方奶18克、白砂糖10克、柠檬汁2滴。准备食材。蛋清、蛋黄分离，分别放入无水无油的容器里。

原味迷你小蛋糕食材准备：低筋面粉40g、纯牛奶38g、柠檬汁适量、鸡蛋2个、玉米油28g、糖8g。具体做法：牛奶和玉米油搅拌至乳化的状态。筛入低筋面粉搅拌均匀，加入两个蛋黄z形的手法搅拌均匀。

迷你小蛋糕食材：玉米油28g、牛奶38g、鸡蛋2个、低筋面粉40g、白砂糖30g、柠檬汁3-5滴做法：1：用厨房秤提前将材料秤量准备好。2：玉米油加牛奶搅拌乳化。3：筛入低筋面粉，搅拌均匀。

准备这次的食材：蛋糕粉150克，鸡蛋5只，砂糖125克，发泡粉2克，花生油50克，清水50克。将鸡蛋黄蛋白分离，蛋黄打碎。筛进蛋糕粉。加入发泡粉。加入50克清水，搅拌均匀。

迷你香蕉千层蛋糕的做法准备好材料。粉类混合，过筛放入牛奶中，加入砂糖拌匀。鸡蛋打散，牛奶液倒入。轻轻拌匀，避免泡泡。过筛。黄油隔水加热，或者放入微波炉30s。先倒入部分蛋液，拌匀糊化。再到入蛋液拌匀。

迷你纸杯小蛋糕怎么做?

1、用料鸡蛋中号5个牛奶90克低筋面粉100克细砂糖100克色拉油60克白醋几滴软纸杯约40个小号烤盘迷你戚风杯子蛋糕的做法分开蛋白和蛋黄。蛋白放到无油无水的容器中蛋黄加50克细砂糖，手动打蛋器搅打均匀加入色拉油，打匀。

2、食材：鸡蛋4个、酸奶175G、黄油40G、糖70G、低粉60G。把蛋黄和蛋清分别装中两个碗中，把蛋黄打散。然后加入酸奶搅拌均匀。过筛加入低粉60G，先加一半轻轻z字形划拌。

3、纸杯15个烤箱 *** 简易纸杯蛋糕的做法将所有材料准备并称量好，我用的是电子秤，然后把鸡蛋里的蛋清和蛋白分离（可以用蛋清分离器或者塑料瓶吸入蛋黄，达到分离），分别用干燥的瓷盘装着。

4、（混合的手法是切拌、翻拌）装入裱花袋。24连模，里面摆入小纸杯，把做好的蛋糕糊挤入纸杯8分满即可。烤箱预热，中下层150度烤，20分钟左右，转160度烤5分钟。

奶香迷你蛋糕仔的做法步骤图,怎么做好吃

1、方子的量大概可以做17个小蛋糕，我用十二连模外加了几个小纸杯。2蛋糕烤出来，放凉后会有少许回缩。

2、奶香迷你蛋糕仔的做法低筋面粉过筛后和全脂奶粉混合备用。将黄油和牛奶放入小碗里，微波炉加热30秒左右，直到黄油溶化成液态；鸡蛋打入大碗里，加入蛋黄.细砂糖。

3、奶香迷你蛋糕仔1所有的鸡蛋打入干净盆里。2加入所有的糖打发至如图体积变大，发白，很浓稠的蛋糊即可。3加入过筛的低粉切拌均匀。4我把蛋糊倒入另一干净的碗里了。5加入融化的黄油切拌均匀。

4、奶香小蛋糕1将材料称量准备好2将黄油和牛奶放入小碗里，微波炉加热30秒左右，直到黄油溶化成液态。3鸡蛋打入大碗里，加入蛋黄4加细砂糖5用打蛋器高速打发。蛋液在打发的过程中会越来越蓬松，体积膨胀数倍。

5、寸迷你奶油蛋糕的做法分离蛋白和蛋黄，切记蛋白里不能沾有蛋黄。打散蛋黄，加入牛奶、色拉油，低筋面粉过筛后加入，搅拌均匀。搅拌至粉末完全消失。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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