1、盆中放入400克普通面粉,将红糖水(温度30度左右)和4克酵母同时倒入面粉中,加入切好的红枣丁,用筷子搅拌成絮絮后,用手活成团儿。醒发面团,冬天发酵1个小时约2倍大,夏天面团醒发得很快,面里有大蜂窝就可以了。
先准备一个大碗,把红糖用热水化开晾凉。把低筋面粉过筛到干净的脸盆。干酵母也一起加入面粉中。把红糖水慢慢的加入到面粉中,边倒红糖水边用筷子搅拌,把面团搅拌成絮状。全部红糖水都加进去,刚好的。
红糖馒头的做法如下1.首先将红糖放入锅里,加入100克水,大火煮开至红糖全部融化,放置微温的时候加入酵母,用筷子搅匀即可。2.面包机里放入金龙鱼,小麦粉,倒入红糖水和剩余的温水,开始揉面,揉至光滑的面团状态即可。
用料:中筋面粉250克+8克、红糖50克+15克、酵母5克、开水125克。红糖加少许水化开后中火熬到冒出大泡泡。熬好后用一部温开分水冲开,得到焦糖液。
下面就来具体介绍红糖馒头的 *** 和营养价值。
红糖馒头的做法如下:主料:红糖110克,水适量,小麦粉350克,低筋面粉160克。辅料:酵母粉5克、保鲜膜适量。碗里加入150克红糖,冲入500克开水搅拌均匀,等糖水降至温水的时候,再把酵母加入拌匀至凉透。
1、蛋白质:红糖馒头中富含一定的蛋白质,维持身体机能所需的蛋白质含量。碳水化合物:面粉和红糖都含有丰富的碳水化合物,这是红糖馒头的主要成分。
2、红糖放入搅拌缸内,取配方中适量温水溶解红糖。将剩余的温水,低筋面粉、盐、耐高糖酵母倒进厨师机捅内。厨师机开1档,搅拌至无干粉状态,调2档继续搅拌,直到面团光滑,盆壁干净,将面团整形揉圆。
3、中粉270克(低粉和高粉混合比例为180:90)。
4、重庆红糖馒头那么蓬松的原因是因为面软,馒头,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,口味众多,中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的面蒸成的食品,馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。
5、首先鸡蛋打散,加入牛奶、酵母、糖,一起混合搅拌。加入面粉搅拌均匀,面糊的状态,用勺子挑一勺起来可以缓缓的流下就可以了。然后加入一半红枣肉搅拌均匀。盖上保鲜膜,发酵至2倍左右高。
1、自己做美食,在家做包子,多练练越做越好,皮薄馅大,吃一个就饱。3这个疫情期间,学会了蒸馒头,炸油条,做蛋糕等等,收获多多。40、自己动手,丰衣足食。加班回来蒸馒头,一个人出门在外,活的还挺好的。
2、如果你想吃什么,明天自己做馒头。你不能做太多。自己吃就够了。3豆渣可以用面条做馒头。!厌倦了我我我!自己做的,怎么都好吃?!3再做馒头,失败告终。你不能太沮丧。你立刻对烹饪失去了兴趣。
3、之一次做包子就这么成功,忍不住想夸下自己。不能做多,够自己吃就行。不争口气也要学会蒸馒头,不然别人会说你什么都不会做。连蒸馒头都get了,发现了新技能,很开心。
1、红糖馒头的做法如下1.首先将红糖放入锅里,加入100克水,大火煮开至红糖全部融化,放置微温的时候加入酵母,用筷子搅匀即可。2.面包机里放入金龙鱼,小麦粉,倒入红糖水和剩余的温水,开始揉面,揉至光滑的面团状态即可。
2、搓成条稍微粗一点,这样馒头开的花不容易倒。红糖开花馒头可以暖胃,还可以加进红枣,这样味道更好,而且还可以补血。当然也可以根据自己的喜好加进其它的东西一起做,看自己喜欢吃什么了。
3、红糖馒头 食材:面粉300g、红糖100g、酵母10g、温水150g 做法: 红糖和酵母放入温水中搅匀。把红糖酵母水倒入面粉中,用筷子搅成絮,再揉成光滑面团。
4、特别是有一道红糖馒头,那做出来真的是非常风味,老远都能闻到红糖馒头独有的香味,让人馋得都直咽口水。
我觉得蛋糕还好了,之一次做包子的我,面发了一下午都没发,等着晚上吃包子,结果变成了饺子。2刚刚妈妈包了包子,自己做的真的好好吃。我觉得我以后可能要嫁个北方人。这样就可以让他或许他妈做包子馒头给我吃。
之一次做包子,真是太开心了,味道还挺好。全民厨师都来了,昨天我家做的电饭锅蛋糕,今天开始做包子了明天起来包包子。其妙成了个白案师傅。之一次做包子。
之一次做包子!竟然成功了!自己做的包子太好吃了!包包子也太幸福了!作为一个南方人,之一次做包子就这么成功,忍不住想夸下自己。对于喜爱面食我,也是之一次尝试自己做包子,很新奇也很有“惊喜”感。
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