白面和黄豆面做馒头可以1 1吗 (熟黄豆粉怎么蒸馒头)

白面和黄豆面做馒头可以1:1吗?

1、这个配比适合手擀面条，如果做其他面食，比如馒头或者烙饼，可以参考这个比例进行调整。需要注意的是，水的用量可以根据实际情况和面粉的吸水性略有不同。

怎样蒸窝头松软

要想做出的窝头松软、有奶香，需加入些牛奶、小米面、黄豆面、白面，一起做，还需要加入发酵粉，发一下，但不能发得太过，要不然就成了发糕啦。

将所有的食材放入大盆里。用手揉成玉米面团，盖上盖子让玉米面松弛半小时。将玉米面团分成约35克一个的小面团。揉成圆形，放在盘子里。

做好的窝头。摆入蒸锅中醒15分钟。1大火20分钟，关火再虚蒸一会就可以了。

蒸窝头松软的做法如下：主料：核桃200克、玉米面100克、糯米粉100克。辅料：白糖20克、清水20毫升。步骤：准备好食材。核桃切碎。准备糯米粉，玉米面，核桃碎，水加入盆中。搅拌均匀，揉成面团。

黄豆面儿馒头的做法,黄豆面儿馒头怎么做好吃

1、清水适量 豆面馒头的做法 1 将面粉和豆面混合。2 加入酵母粉和适量的清水揉成光滑的面团。3 盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。4 醒发好的面团。5 取出排气揉上劲。6 下适量大小的剂子。7 将每个剂子再都揉上几遍。

2、先把面粉倒入面包机内。再加入黄豆面。接着放入少许的白砂糖。再放入酵母。加入适量的清水。用筷子搅成棉絮状后，启动和面程序。和至光滑，软硬适中即可。

3、食材 主要食材：黄豆粉。其他食材：面粉、牛奶、酵母、糖、盐。2 做法步骤 面粉、黄豆粉、盐、糖、酵母混合，慢慢加入温牛奶，搅拌至絮状。和好的面揉光，用一块湿布盖上放置温暖处进行发酵。

4、黄豆面儿馒头的做法 1 把两种面倒入和面机里。2 放入酵母粉。3 和成一个不太软的面团。4 盖上保鲜膜，放入烤箱进行发酵。一个小时50度。5 发完面，加30克的面粉。重复三次。6 进行排气。7 切两段。

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