贝柱的家常做法鲜瑶贝柱的做法大全

今天阿莫来给大家分享一些关于贝柱的家常做法鲜瑶贝柱的做法大全方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、做法：鲜贝柱自然解冻，洗净后加入料酒15ml、干淀粉一起拌匀，腌制15分钟。将辣椒切成1厘米见方的小块，香菇切成小丁。鸡蛋打散后加入剩余的15ml料酒再次打匀后下锅摊成蛋液，炒散备用。

2、鲜贝柱的做法一鲜贝柱自然解冻，放在漏网里，用纯净水冲一下，不要泡，不要用力洗，轻轻冲淋一下即可。胡萝卜小半根，甜青椒小半个切成与贝柱大小相近的丁。

3、冰鲜瑶柱放进开水中汆烫约10秒即捞起来、控干。热锅，添加1一茶匙沙拉油，以小受欢迎小香葱段、生姜片、朝天椒片后，添加鲜瑶柱、甜豆、红萝卜片及香油、酒酿、水一起以低火炒匀。

鲜贝柱的做法

1、鲜贝柱的做法一鲜贝柱自然解冻，放在漏网里，用纯净水冲一下，不要泡，不要用力洗，轻轻冲淋一下即可。胡萝卜小半根，甜青椒小半个切成与贝柱大小相近的丁。

2、第一步把冷冻的鲜贝柱取出解冻，洗净。鲜贝柱十字切段备用。三个鸡蛋加盐和少量水搅匀备用。切葱花备用。油热后加入葱花和鲜贝柱炒香。倒入鸡蛋液，盐和葱花炒匀。盛出，完成。

3、鲜贝柱的做法如下：主料：扇贝100g、腰果100g、角瓜150g。辅料：油适量、盐适量、葱花适量。扇贝柱准备好。腰果用热锅小火炒熟。角瓜切成小块。热锅放入适量的油放入扇贝炒。放入味极鲜。

4、将贝柱用温水浸泡，浸泡后的汁水放着备用。粉丝也同样浸泡后，切成10厘米长。将大葱，胡萝卜切成4～5厘米长的丝。将青豌豆10枚用开水烫一下后，切碎。

5、扇贝柱自然解冻，然后洗净后加入料酒15ml、干淀粉一起拌匀，腌制15分钟。

冰冻扇贝柱怎么做好吃

冷冻鲜贝柱解冻切段，锅内放油爆香，放入鲜贝柱，蛋液，盐和葱花炒匀，盛出，这样好吃的鲜贝柱就做好了，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：冷冻鲜贝柱200克、鸡蛋3个、小葱100克、盐3克。

白饭1大碗，冷冻扇贝柱15克，香葱2棵，蛋白2个量。精盐1/3小匙，胡椒粉1/4小匙，生抽1/2大匙。冷冻扇贝柱用热水泡约3小时或以上。

扇贝柱洗净沥干。扇贝柱十字切段备用。三个鸡蛋加盐和少量水搅匀备用。切葱花备用。油热后加入葱花和扇贝炒香将葱花和扇贝柱推到边上，倒入鸡蛋液翻炒到半熟。

扇贝肉取出来解冻后，泡在清水里，清理干净。盘底倒料酒。铺上葱花和姜丝。处理干净的扇贝肉摆盘里。再撒上葱花和姜丝。醋、味极鲜和盐调匀，淋扇贝肉上。

做法步骤：将冷冻扇贝柱自然解冻后，开袋倒入盘中备用。准备胡萝卜小半根，甜青椒半个。将胡萝卜和青椒切成丁，与扇贝柱大小差不多就行。将完全化好的扇贝柱放入漏网里用水冲洗一下沥干水分备用。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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