准备好芝士蛋糕的材料称重。步骤2 先开始做蛋糕底,用擀面杖把消化饼放保鲜袋里压碎,也可以弄成小块放料理机打碎,黄油放微波炉加热融化,然后将黄油倒进消化饼里拌匀。
1、接着入模,入模之后放上3分钟后,将烤箱预热到180度,然后蒸焗法烘烤上55分钟。烤完后打开烤箱门1分钟,然后关上让蛋糕在里面放置1小时(可以防止蛋糕塌陷),待凉后放冰箱冷藏。表面抹上蓝莓酱即可。
2、在容器中放入奶酪,用打泡器搅拌至白色膏状,加入砂糖,充分搅拌; 按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁,搅拌均匀。
3、将所有混合物倒入盆内,置入已预热之焗炉内,焗40至50分钟即成。
4、将烤箱预热到180摄氏度,送入烤箱中层,上下火烤25分钟,如果上色效果不好的话,可以再放到上层,烤一会使蛋糕上色。这样就可以取出来吃了。
1、此次采用的是水浴法。烤盘上倒入热水多一点,蛋糕模具放烤盘上,烤箱预热160℃,上下烤,温度160℃烤1小时 晾凉,冷藏4小时以上味道更好。
2、使奶酪在室温下变软。在耐热容器中放入6大匙水,筛入明胶浸泡。在耐热容器中放入黄油,用微波炉加热30秒,使其熔化。在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎,移到容器中。加入熔化的黄油,用小铲子搅拌均匀。
3、鸡蛋中等大小3个 黄油30克 水或者牛奶50克 低筋面粉30克 细砂糖50克 轻芝士蛋糕的做法 你可以选择固底的模具或者是活底的模具,都行看自己方便。固底模更好剪一块圆形的油纸垫在下面,更方便脱模。四壁上涂抹黄油。
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