清蒸肉丸汤怎么做鲜嫩(蒸肉丸子的家常做法电饭煲)

清蒸肉丸汤怎么做鲜嫩

1、把鹿肉剁成肉泥，入少许山药泥、葱末、蒜末、姜末、生粉、胡椒粉、盐搅拌上劲。然后做成丸子，油炸后待用。少许油入锅中，蔬菜和葱炒一下，然后倒入水继续煮，待汤煮开后放入丸子，调盐，胡椒粉即可。

用电饭锅能不能做糯米圆子?

炸糯米圆子的食材很简单，主要就是糯米和鲜肉末。看我的家常做法吧，一看就会，一做不会废的呢！糯米鲜肉圆子 食材准备：一斤糯米（圆糯米和长糯米均可，个人感觉长糯米更好吃一些），洗净，无需浸泡。

搅匀后用手揉成糯米团，揉到不粘手就可以了。接着把糯米团搓成一个个汤圆大小的丸子。锅里倒入适量的油，油温℡☎联系：热放入糯米丸子下锅炸，因为糯米丸子很容易爆开，所以一定要低油温下入丸子。

煮好的江米比较粘，拿出放至温热，倒入称好的白糖，再放入少许盐，用饭勺搅拌均匀。

那究竟怎样才能让糯米丸子不爆开，接下来就为大家支支招。之一步：首先准备花腰豆用清水泡一个晚上，泡好后沥干水分倒进电饭锅里，加适量的清水按煮饭键煮熟。

腊肉蒸熟后也切成粒（没有腊肉也行），我加点腊肉更香。

糯米盆内加入熟肉馅、腊肉、豆干、味精、胡椒粉、盐、猪油、白糖、小葱花和匀成咸鲜味； 用手捏成小个圆球状，上笼蒸熟即成。

丸子怎么蒸

锅中烧开水煮沸后，放入锅中隔水蒸8分钟后取出 请点击输入图片描述 最后在丸子上撒上香葱粒即可。

用手团成丸子，滚上小米。隔水蒸25分钟左右。出锅后，淋上芡汁（做法：少量水、酱油、水淀粉勾成芡汁），用枸杞装饰一下，撒上葱花即可。

蒸牛肉丸子的做法 先用小火榨一些花椒油（现榨花椒油比放胡椒粉香很多）。牛肉馅先加少许盐搅拌上劲，再加入料酒，花椒油，生抽，葱姜蒜末，打入一个鸡蛋，放入三勺面粉，顺着一个方向搅拌均匀上劲。

羊肉丸子的做法如下：羊肉馅250克备用。青罗卜洗净切丝备用。宽粉冲洗备用。姜切末一半泡水一半直接放馅里。

炸丸子。等到肉馅调好味后，我们用手将肉馅搓成四个球形，然后锅中放入比较多的食用油，食用油用量更好可以没过肉丸子。蒸丸子。丸子炸好之后，在锅中留少许的底油，随后将葱花、姜末、香叶放入锅中，炒出香味。

糯米圆子的家常做法?

锅中烧油，油温6成热的时候，下入糯米圆子生胚，小火慢慢炸，不要搅动，等它定型后再轻轻翻动一下。Tips：油温可以用筷子 *** 去试试，筷子四周全部冒泡泡就可以炸了。第六步：等圆子表面金黄就可以捞出来了。

生糯米粉100g、肉沫200g、油少许、鸡蛋1个、姜沫少许、蒜沫少许、芝麻油少许、盐适量。 *** ：肉沫，四分肥六分瘦，里面加入芝麻油，盐，鸡蛋，蒜，姜沫，搅拌均匀，待用。生糯米洗净，用水泡发，待用。

糯米小圆子的煮法不难，厨房小白也可以自己动手操作哦，下面跟着我一起来看看操作步骤吧！ 【烹饪食材】 糯米小圆子200克，清水1200克，红糖30克，白芝麻5克。

牛肉丸子怎么蒸好吃

1、蒸牛肉丸子的做法 材料 牛肉(可以用绞肉)600克猪板油100克荸荠(削皮)3～5颗胡萝卜1/3条葱3根芹菜3根干燥香菇3朵姜末1大匙陈皮1小片水，搅拌中慢慢加入100ml 做法 1 所有配料剁末，香菇及陈皮泡软剁末。

2、问题一：蒸牛肉丸怎么做好吃，蒸牛肉丸的家常做法 将姜和大蒜切成碎末。 将鸡蛋打入装牛肉馅的碗中，加适量的淀粉。 将牛肉馅、鸡蛋和淀粉沿着一个方向搅拌。 将牛肉馅做成丸子形状放入盘中，上蒸锅大火蒸熟。

3、做法：1，新鲜牛肉剁碎，新鲜胡萝卜剁碎，所有材料混合，这些都是看自己定分量。马蹄爽粉更好多点，不加水搅拌均匀。搁置15分钟。2，平底不沾锅，中火，加水，做好肉丸码好在锅中，水量即将没过丸子为宜。

4、牛肉丸300克香菇4朵胡萝卜1根鸡蛋2个2牛肉丸倒碗里，放香菇碎，胡萝卜碎，鸡蛋碎，葱花，再放料酒醋生抽盐，调匀备用3将漂亮的牛肉丸子蔬菜放盘子里，最后倒入一个鸡蛋液，上锅蒸15分钟，出锅了。

5、将牛肉胶搓成大小均匀的四个丸子放入西红柿盅。用保鲜膜封好，用牙签扎几排小眼。水开后放入蒸锅蒸15分钟取出。将汤倒出留用，将西红柿的外皮扒掉。

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