熟鹌鹑蛋炒肉丸子的做法鹌鹑蛋肉丸子的做法

今天阿莫来给大家分享一些关于熟鹌鹑蛋炒肉丸子的做法鹌鹑蛋肉丸子的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、鹌鹑蛋珍珠丸子材料长糯米100克，猪肉馅200克，鸡蛋清1个，生抽2大匙，香油2大匙，料酒1大匙，盐1/2小匙做法将糯米提前4小时洗净后浸泡，捞出沥干水分待用。

2、放入鹌鹑蛋，放料酒，酱油，盐，少许（盐少许，刚刚肉丸子刚刚放过盐了）。水没过肉丸子，放葱段大火煮5分钟即可请点击输入图片描述小贴士瘦肉放点肥肉做起来的肉丸子更好吃。

3、首先先准备好主料，然后将鸡蛋、料酒、生抽、姜末、等混合在一起，搅拌均匀，腌制片刻。如果你喜欢偏甜一点口味的话，可以再放糖。找到你买好的鹌鹑蛋，放入锅中煮熟，然后剥好留着等下用。

4、做法糯米要提前泡12小时以上，用时将水控净；鹌鹑蛋煮熟，去皮备用。洋葱切碎备用。肉馅中加入洋葱碎，生姜沫，五香粉，盐及少许的糖，加入少许的鸡蛋液搅拌均匀。加少许淀粉，用手抓均匀。

美味的鹌鹑蛋炒肉怎么做好吃又简单,做法

1、鹌鹑蛋炒菜搭配如下：带皮五花肉下冷水锅，加葱段、姜片和花椒，煮开后继续煮5分钟，捞起放入冷水中洗净，切成均匀的块，沥干备用。鹌鹑蛋冷水下锅，小火煮开后继续用最小的火煮3分钟就熟了。

2、鹌鹑蛋烧肉里面搭配土豆或者白萝卜是可以的。搭配一些清爽的蔬菜可以让这道菜更好吃，加入萝卜或者土豆也是非常吸味的。做法如下：准备好原料。五花肉切大块。锅中放入料酒、姜片，下入五花肉焯水，捞出淋干水分。

3、精肉洗净切片，焯一下过掉杂质。鹌鹑蛋煮好，剥好，一旁待用。红枣洗好，待用。锅烧热倒入油，烧至6成热。放入葱姜末炒香。倒入肉片，蚝油，翻炒一下；再加入料酒提味。加点水，放入大枣。

4、菜名：肉丝炒韭苔食材配方：里脊肉120克、韭苔1把、生姜1块、大葱白1段、生抽1汤匙、鹌鹑蛋1个、料酒1汤匙、玉米淀粉1/2汤匙、盐2/3勺、植物油2勺、鹌鹑蛋1个、1/3勺五香粉、豆瓣酱1勺、1/4勺鸡精。

鹌鹑蛋炒肉

鹌鹑蛋炒肉食材：五花肉、鹌鹑蛋、口蘑（六个切片）、小米辣、蒜片（可用蒜末）、调料。

加入6颗冰糖，大饭勺蚝油、2勺生抽、1小勺老抽翻炒上色。再像锅中倒入与食材齐平的水，大火煮开后小火继续炖煮至肉软烂，筷子可轻易插透。将鹌鹑蛋放入锅中，继续加盖小火焖煮5分钟，再揭盖大火收汁即可。

猪肉丝中加入1汤匙生抽、放入五香粉，用抓拌的方式拌匀，抓拌到肉丝很粘手的状态。然后打入1个鹌鹑蛋继续抓拌均匀，这样处理后肉丝会更细嫩。

一点不腻的红烧肉烧鹌鹑蛋做法：五花肉去毛洗净切块，凉水下锅，加姜片、葱叶、料酒焯水后捞出备用。

鹌鹑蛋配什么菜炒

1、三清炒鹌鹑蛋准备食材：鹌鹑蛋、青椒、火腿、香菇、洋葱、蒜、酱油、蚝油、料酒、盐等调味料。 *** 过程：将鹌鹑蛋小火炒到七八成熟取出备用。将洋葱切丝、蒜切末、胡萝卜切丝、火腿切丁、香菇撕块、青椒也切块。

2、推荐一：鹌鹑蛋_香菇材料：鲜香菇50克，鹌鹑蛋100克，火腿2片，葱末适量调料：盐少许做法：所有材料备好，火腿切碎末，加盐搅拌均匀。鲜香菇用流动的水轻轻冲净，去掉柄，菌褶朝上码在刷了薄油的烤盘内，备用。

3、鹌鹑蛋炒肉食材：五花肉、鹌鹑蛋、口蘑（六个切片）、小米辣、蒜片（可用蒜末）、调料。

鹌鹑蛋和丸子做的菜叫什么名

一，四喜丸子。新年的时候餐桌上永远都少不了四喜丸子这道菜普通的四喜丸子肉多，而且没有味道，今天我给大家介绍的这款加入了红烧酱汁，丸子中间裹入了虎皮鹌鹑蛋和马苏里拉芝士，会给人耳目一新的感觉。

【全家福】【全家福】菜名寓意吉祥如意，阖家团圆，多子多福，财源滚滚。其是扬州一带年夜饭不可或缺的一道菜。一般以猪皮肚、丸子、蛋饺、鹌鹑蛋、菌类、蔬菜等为主要食材，用高汤煨制而成。

五福临门需要食材：贡丸，鱼丸，胡萝卜，莴笋，鹌鹑蛋，西兰花，高汤，盐，水淀粉。把所有食材清洗干净，用挖球器将莴笋和胡萝卜挖成球，将鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。将西兰花掰成小块焯水，然后摆在盘子一圈。

叫喜庆头碗菜。配料：油发猪皮火腿、鸡丝、鹌鹑蛋、肉丸、鱼丸、鸡蛋、木耳、小青菜、河虾、虾茸盐、鸡粉、料酒、胡椒粉、香油特色汤味。

在这种菜的话，我们叫杂烩汤，就是各种丸子啊，各种素菜放在里面坐着汤，叫杂烩汤，还是蛮好的，其实听起来不好听。

现成的牛肉丸，我们可以做白菜鹌鹑蛋牛肉丸，这道菜重要的是汤底搭配，真的很好吃。一起来学一学做法，很简单的。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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