走油肉和什么烧好吃家常菜常熟白菜走油肉的做法

今天阿莫来给大家分享一些关于走油肉和什么烧好吃家常菜常熟白菜走油肉的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、走油肉的做法五花肉煮一下，洗干净。处理好的肉皮切块。白菜干提前泡好。锅内热猪油。五花肉，肉皮向下，和肉皮一起下油锅中，炸。猪油的高度正好没过五花肉的肥肉层，才能把肥油炸出。

2、主料：走油肉350克、白菜帮150克。辅料：料酒2勺、生抽3勺、砂糖1勺、蚝油1勺、盐少许、老抽2勺、香油几滴、高汤适量。准备好一块炸好的走油肉，用温水浸泡1小时左右，肉皮朝下，看到猪肉皮起皱发软即可。

3、网上油炸步骤：先将猪肉刮洗净，入锅加水煮到八成熟出锅，擦干后抹上醋及酱油15克，用九成（约225度）旺油锅，把肉放入炸约1分钟，至肉皮起泡有皱纹时当即捞出。

4、准备的食材2把洗净的肉，放开水中焯一下，水中放入料酒和姜片3沥干水分的肉，放入六成热的油里炸4炸至六面金黄捞出备用5把肉切成小片摆入盘中6加葱姜丝，生抽，红糖，料酒，盐，鸡精腌2个。

5、大白菜清洗干净。猪瘦肉炒熟备用。大白菜切大块儿，大蒜切片。热锅冷油，放入大白菜。翻炒均匀。炒至大白菜断生，放入肉丝儿。翻炒均匀，调味即可。

6、做法：将白菜切成5厘米长5厘米宽的骨牌块。蒜黄切成3厘米长的段。

红烧走油肉的做法步骤图,红烧走油肉怎么做

步骤1将煎好的走油肉切成厚度8mm左右的片状步骤2炒锅中加入少许油，一点点就可以，烧热，放入老姜步骤3然后放入走油肉片，翻炒1分钟，稍℡☎联系：炒出一些油脂。

走油红烧肉的做法步骤3把五花肉洗净，切小块。走油红烧肉的做法步骤4锅烧热，将肉放入锅中翻炒。走油红烧肉的做法步骤5红萝卜切滚刀块备用。走油红烧肉的做法步骤6炒至肉变色出油，将油舀起。

肉切大块洗净，焯水2再烧一锅清水，葱打成结加入水开时倒入肉，盖锅盖转小火焖煮约2小时至肉酥软3肉差不多煮好的时候，开始烧热油锅，锅内放约23的油4油热后，取一大块肉沥干水分，马上入油锅炸。

以下是 *** 走油肉的详细步骤：准备食材：选择肥瘦适中的五花肉，洗净后切成方块。准备姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、花椒等香料，以及料酒、生抽、老抽、盐、糖等调味料。

做好的走油肉怎么做菜

1、锅内放入少许油煸香葱姜蒜/八角后加入生抽/老抽/料酒/冰糖，再加入清水烧开，下切好的走油肉。请点击输入图片描述大火烧开，小火炖煮。请点击输入图片描述待汁水慢慢收干。请点击输入图片描述出锅装盘。

2、五花肉洗净入锅加水煮开，撇去浮沫，加酒和姜片小火焖煮至筷子能轻易插入，大约一个半小时。

3、步骤1将煎好的走油肉切成厚度8mm左右的片状步骤2炒锅中加入少许油，一点点就可以，烧热，放入老姜步骤3然后放入走油肉片，翻炒1分钟，稍℡☎联系：炒出一些油脂。

4、走油肉的做法把花椒大料小茴香草果香叶桂皮白扣装入沙布袋中和五花肉一起入锅，水要宽一点，开锅后撇去浮沫然后在放入葱姜料酒，煮成八成熟捞出放凉。

5、在红烧走油肉的过程中，首先，可以选择一些家常的调料如生姜、大葱、料酒、酱油、白糖等，来调制出一个基础的红烧汁。这些调料的比例可以根据个人口味进行℡☎联系：调。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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