1、羊肚菌鱼胶炖汤更佳做法如下:用料:鱼胶5-6个、羊肚菌8~10个、排骨3支、虎奶8~9片、姜小块。鱼胶先泡水5-6小时后,隔水蒸5分钟,在泡凉水加姜片,泡24小时以上。排骨三支,开水煮一下,去血水,沥干。
1、做法 三文鱼加盐、白胡椒、白葡萄酒和半个柠檬的汁腌5分钟。平底不粘锅中放入橄榄油,油热后先将羊肚菌煎熟取出,再将三文鱼煎至两面稍黄,盛到准备好的盘子里。
我们也经常会用羊肚菌来煲汤,营养丰富,味道鲜美又好喝,下面就来分享一下羊肚菌应该怎样煲汤才好喝。
把肉类,红枣,枸杞,一小薄片姜,羊肚菌原汤,熬5-2小时;然后放羊肚菌炖1小时即可。排骨。材料:羊肚菌8朵、排骨6块、姜适量、盐适量。羊肚菌用盐水清洗两遍,用一碗温开水泡一晚。
羊肚菌煲汤步骤如下:将羊肚菌洗净后用温水泡发备用。排骨斩块后洗净,放入锅中焯去血水备用。将泡好的羊肚菌切开与排骨一起放入炖锅中。倒入泡羊肚菌的水,再加入适量清水。放入生姜和料酒,开火炖煮。
汤锅里放洗干净的羊肚菌、草菇,放块姜(驱寒),放虾皮。
(1)将羊肚菌洗干净。(2)连同老鸭山药一起大火烧开。(3)再小火慢炖两个小时后依口味加盐食用。羊肚菌鲍鱼汽锅鸡 食材:老鸡半只900g、羊肚菌10只、鲍鱼10只。
首先把新鲜羊肚菌泡洗干净,如果是干的羊肚菌则用温水泡发,然后洗净。接着把火腿肉切片;火腿、青椒切成菱形片状备用。起锅放网火,倒入花生油烧热。
羊肚菌排骨汤食材:羊肚菌、排骨、山药、玉米、大枣、姜、葱、料酒、盐、香油 羊肚菌一般都是干的,把羊肚菌放盆里,用温水浸泡半个小时,排骨洗干净,也用水浸泡半个小时,姜葱洗干净,姜切片、葱切段。
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