怎样做炸牛肉丸子(牛肉丸子的做法窍门有劲)

怎样做炸牛肉丸子

当丸子炸成金黄色时用漏勺捞出表面撒芝麻即可。

冻牛肉做成牛肉丸的 ***

将牛肉切成小丁（放冰箱冷冻成型后更好切一些）。将葱和蒜都切成末。备一些花椒水。将切好的牛肉丁和葱姜末放在一起。再将切好的牛肉丁和葱姜末一起放入料理机中，加入适量的花椒水打成泥。

做法 1)先将牛肉切成条，再切薄片，放在砧板上，用刀背反复捶打至烂，加碱水再捶，再用刀剁1分钟左右。2)然后将牛肉蓉放入盆内，用清水拌匀淀粉，加入上述调料，和牛肉末一起拌匀，至起劲，成胶状，做成丸。

步骤：这里是1斤牛肉，加水清洗干净后放砧板上来。接着先把牛肉上面的筋膜去掉，接着再切成小块儿，切好后直接放入绞肉机。

内蒙牛肉丸子的做法大全

倒入锅中翻炒浓稠后，加入一勺炸丸子的油。步骤step 13 倒入丸子，翻炒均匀，让每个丸子都裹上糖醋汁，出锅装盘。步骤step 14 甘汁园双碳白砂糖，健康无硫更安心。

准备好牛肉和肥肉，清洗干净血水，多洗几次，沥干水分。姜和葱加适量的水，小火熬10分钟，再泡一会儿，得到葱姜水，晾凉待用。牛肉和肥肉剁成末。除生粉外，牛肉加其它的配料一起放入料理机打成牛肉肉泥。

*** *** ：首先准备一块牛后腿肉，牛后腿肉承受着牛全身重量，所以肉比较紧实，非常适合做牛肉丸子。

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