蒸空心馒头怎么蒸好吃西安肉夹馍 白吉馍怎么做成空心

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸空心馒头怎么蒸好吃西安肉夹馍 白吉馍怎么做成空心 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、面粉里放入酵母、糖和少许食用碱面，搅拌均匀，倒入温水和成光滑面团后，密封好放置在温暖处醒发40分钟到一小时，将醒发好的面团排气可以让馍变空心。详细做法如下：准备材料：普通面粉、酵母、温水、糖、食用碱面。

2、中火，盖盖，鼓起来翻个，再鼓起来翻个小火翻个。这样白吉馍就会中间空心了。

3、 *** 过程五花肉切块入锅，倒入没过肉的清水，水开焯去浮沫后再煮3分钟左右，把肉捞出，水倒掉不要。

4、等肉快炖好了，我们再烙饼，陕西人叫打馍，新出炉的白吉馍夹肉才最香。

5、肉夹馍分为两个大类——肉和馍，肉是腊汁肉，馍是白吉馍。做白吉馍时，要把软硬适中的面团捏成扁圆形，然后放进专用的机器里。过不多久，那淡淡的香味便徐徐飘了出来，此时，白吉馍就烙好，可以开锅了。

6、肉夹馍的做法材料白吉馍：低筋面粉、盐、糖、发酵粉腊汁肉：带皮猪肉、姜、八角、桂皮、香叶、茴香、花椒、盐、料酒、老抽、生抽做法发酵粉温水化开，少量糖和盐温水化开。

怎样做空心馒头,空心馒头的做法

1、上锅蒸25-30分钟即可出炉出炉后用面包刀轻轻的隔开侧面，然后找分层的裂缝，找到后就可以顺着周围慢慢的取出里面的那个抹了油的馒头。

2、面粉里放入酵母、糖和少许食用碱面，搅拌均匀，倒入温水和成光滑面团后，密封好放置在温暖处醒发40分钟到一小时，将醒发好的面团排气可以让馍变空心。详细做法如下：准备材料：普通面粉、酵母、温水、糖、食用碱面。

3、放到蒸笼中醒发10分钟，开火煮到上汽后改成中火蒸15分钟左右就可以了。

4、做法：把yeast加入1+3/4杯面粉中，用手(干的，不能沾水)搅拌几下。依序往面包机中放入水，面粉+yeast的混合物，用dough功能和面。面和好后，拨掉电源，让面团在面包机中发酵40分钟~1小时，至面团2倍大。

5、心形馒头1豆沙、面粉250克、酵母1克，加水和成咖啡色的豆沙面团。2白色面团：面粉250克和酵母1克和成白色面团。饧半小时。3各自分成小团。4白色面团压成薄片。5放上豆沙面团。6包起来。7擀成长条状。

6、肉夹馍空心饼做法如下：材料准备：中筋面粉（也叫普通面粉）200克、盐1克、温水115克（水温建议在30—40度左右）、酵母3克、糖3克（也可以不放）等。首先将所有食材混合，揉成一个光滑的面团，如图所示。

空心馍(肉夹馍)的做法步骤图,怎么做好吃

自制肉夹膜的做法步骤带皮五花肉切大块，和凉水一起入锅，去血水，看，浮沫多脏，所以这一步很有必要。泵肉的同时，炖锅里加上所有的调料大火烧开，去血水的五花肉直接放进烧开的料水更嫩一些。

做法：用温水化开发酵粉，倒入面粉中，用手和成软硬适中的面团。盖上布，醒40--50分钟。待面团完全膨胀然后：切成6份每份再揉揉，压扁，擀圆，成这样先烧热，不要放油。

肉夹馍空心饼做法如下：材料准备：中筋面粉（也叫普通面粉）200克、盐1克、温水115克（水温建议在30—40度左右）、酵母3克、糖3克（也可以不放）等。首先将所有食材混合，揉成一个光滑的面团，如图所示。

面粉400克，温水235克，酵母4克，糖10克，植物油适量。将面粉温水酵母白糖倒入盆中，搅拌，揉成面团，发酵至5～2倍大。将发好的面团，揉揣排气，分成12个小面剂子，每个大概（50～53克）。

肉夹馍 *** *** 提前备好的面粉中加入酵母、泡打粉搅拌混合均匀，同时慢慢的给面粉中倒入温水，这是一个双手协作进行的工作，边搅拌、边倒水，直到把所有的面粉搅拌成为絮状。

怎么能使馒头空心

1、面粉里放入酵母、糖和少许食用碱面，搅拌均匀，倒入温水和成光滑面团后，密封好放置在温暖处醒发40分钟到一小时，将醒发好的面团排气可以让馍变空心。详细做法如下：准备材料：普通面粉、酵母、温水、糖、食用碱面。

2、中火，盖盖，鼓起来翻个，再鼓起来翻个小火翻个。这样白吉馍就会中间空心了。

3、首先，将需要进行切割的，馒头放入馒头切割机中。然后，将数控面板的切割数额调整到2到3节。最后，进行切割即可得到空心馒头。

4、空心馒头的做法面粉+红曲粉+酵母粉混合揉成光滑的面团，发酵至两倍大后取出滚圆平均分成4个30G的面团和4个20G的面团。

5、不能发太狠噢。然后把发酵好的面团擀成长条，大概三指多宽，15公分长的面皮（不能太薄，大概四五毫米厚），然后把它卷成圆筒状，再从上往下按成圆饼，稍加修饰就可以下锅烙饼了。

白吉馍怎么做才会又空心

中火，盖盖，鼓起来翻个，再鼓起来翻个小火翻个。这样白吉馍就会中间空心了。

白吉馍：材料：(4个)面粉(all-purpose)：2杯instantyeast：1小匙水：3/4杯bakingpowder：1/2小匙做法：把yeast加入1+3/4杯面粉中，用手(干的，不能沾水)搅拌几下。

做法往面包机里面放入所有的原料，启动面团程序，由面包机自动揉面发面。发好的面团拿出来，揉掉大气泡，均匀的分成12等分，或者根据自己的喜欢的大小决定。然后依次将每个小面团揉圆，用擀面杖轻轻的擀成小圆饼。

白吉馍的做法和配方如下：主料：面粉300g。辅料：酵母1勺、白糖1勺、食用油1勺、温水适量、擀面杖1个、面饼铛1个、蒸锅盖1个。面粉加酵母、白糖、食用油加温水活成稍软的面团。

白吉馍的做法和配方如下：食材：面粉、酵母、白糖、猪油、常温水。工具：盆、擀面杖、筷子、平底锅。将面粉倒入盆中，面粉中加入酵母、水和白糖，用筷子把面粉与酵母等搅拌均匀后，加入猪油。

空心馒头的做法步骤图,空心馒头怎么做好吃

1、上锅蒸25-30分钟即可出炉出炉后用面包刀轻轻的隔开侧面，然后找分层的裂缝，找到后就可以顺着周围慢慢的取出里面的那个抹了油的馒头。

2、面粉里放入酵母、糖和少许食用碱面，搅拌均匀。倒入温水和成光滑面团后，密封好放置在温暖处醒发40分钟到一小时。将醒发好的面团排气后分成大小均匀的小团。取一面团擀成椭圆形。从一端卷起。

3、先把馍蒸煎出来，从中间分开，放入鸡蛋、青菜或者肉类即可。

4、做法如下：食材：中筋面粉、酵母、水、白糖。步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。

5、云朵馒头的做法一次性将原材料放入面包机中，选择和面功能。面团和好后取出，用滚压的方式，将面团滚成长条状，压一两遍排气。将面团分成每一颗大约50g左右的小面团，余出一小块面团之后做调色装饰用。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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