猪肉丸子汤的家常做法(猪肉丸子汤的家常做法视频大全)

猪肉丸子汤的家常做法

1、清水 半碗 清汤肉丸子的做法 买猪肉时尽量选择前胛肉，做出来的肉馅更细嫩。肥肉和瘦肉的比例是4：6到3：7之间。肥肉少了会感觉比较渣不嫩，多了又很可能煮散。

猪肉丸子汤的做法

1、清水 半碗 清汤肉丸子的做法 买猪肉时尽量选择前胛肉，做出来的肉馅更细嫩。肥肉和瘦肉的比例是4：6到3：7之间。肥肉少了会感觉比较渣不嫩，多了又很可能煮散。

2、第五步“调味装碗”： 煮至肉丸子全部都浮起来，浮出水面时即可进行调味 (代表肉丸已经煮熟) ，往汤内加入适量的食盐进行调味，用锅铲拌匀即可关火出锅，最后在碗内撒入少许葱花点缀增香这道肉丸汤即成。

3、豆腐丸子汤 用料：猪肉末半斤。嫩豆腐半斤。碎米芽菜约一两。豌豆尖二两。老姜末一匙。鸡蛋一个。葱两棵，切碎。淀粉一汤匙。盐适量。

4、猪肉丸子汤的做法 500克梅花肉绞成肉泥，加入鸡蛋一个。加入少量鸡精。加入2小勺淀粉。加入1大勺蚝油。加入1大勺生抽和1大勺料酒。2小勺盐。（根据咸淡调整用量）顺时针或逆时针搅拌均匀。

5、肉丸汤的家常做法：原料：肉丸。辅料：白菜、蛋黄丝、虾肉。调料：盐、白胡椒粉、葱、姜。

6、猪肉剁馅，把葱姜切碎放在里面。把鸡蛋打在碗里，搅拌均匀。肉馅里加入适量的胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐。把搅拌均匀的鸡蛋倒入三分之一左右。之后把肉馅搅拌均匀。备用的紫菜。

肉丸子汤的家常做法

肉丸汤的家常做法：原料：肉丸。辅料：白菜、蛋黄丝、虾肉。调料：盐、白胡椒粉、葱、姜。

把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开。盛入汤碗内，淋上香油即成。

清水 半碗 清汤肉丸子的做法 买猪肉时尽量选择前胛肉，做出来的肉馅更细嫩。肥肉和瘦肉的比例是4：6到3：7之间。肥肉少了会感觉比较渣不嫩，多了又很可能煮散。

猪肉丸子汤的家常做法家常猪肉丸子汤怎么做

1、一块葱切碎放入肉泥调匀。（喜欢姜的可以切些姜末放进去。）调匀后把肉泥提起摔在碗里，多摔一会，这样丸子会劲道很多。调好的肉泥。将肉泥放入手中在虎口挤出丸子。

2、步骤1 主料：猪肉200克、鸡蛋2个 辅料：小葱1根、姜1块、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、生粉5克、枸杞10克、蚝油1茶匙、白胡椒粉5克 步骤2 猪肉洗净剁成肉泥。步骤3 小葱切葱花。步骤4 姜切末。

3、主料：猪肉、肥瘦200克。辅料：木耳水发20克、黄瓜50克、番茄75克。调料：香油10克、盐3克、味精2克、大葱10克、姜5克、淀粉、豌豆各5克。

4、肉丸汤的家常做法：原料：肉丸。辅料：白菜、蛋黄丝、虾肉。调料：盐、白胡椒粉、葱、姜。

5、肥瘦均匀的五花肉绞成肉糊，加一个鸡蛋。加入剁碎的葱姜，盐少许一点点，鸡精胡椒搅拌均匀。戴一次性手套抓一把肉糊握拳挤出肉疙瘩。用勺子刮出就可以放入锅里。

猪肉丸子汤的家常做法简单

将猪肉切小块，放入葱姜蒜绞成肉糜。在肉糜中放入生抽老抽蚝油，五香粉食盐味精和少量植物油，再放一些淀粉搅拌均匀。炒锅热油爆香葱花倒入温水炝锅，用勺子在虎口挤出肉丸子放入锅中。

主料：猪肉、肥瘦200克。辅料：木耳水发20克、黄瓜50克、番茄75克。调料：香油10克、盐3克、味精2克、大葱10克、姜5克、淀粉、豌豆各5克。

锅里放水烧热，切几片姜，放些花椒粒，改小火，汆好丸子放入锅中，丸子全部汆好后，开大火，待丸子全部漂上来，撇干净浮末，放入盐和胡椒粉，倒入香油，切点香菜末放入碗中，一碗猪肉丸子汤就可以上桌了。

大火煮，汤里根据自己口味加入适量盐，两分钟后，丸子就会都变白浮起来说明好了，撒上适量胡椒粉，出锅。请点击输入图片描述 小贴士 肥瘦比例要对，剁肉一定要细，太粗的肉馅不好粘合。

丸子汤的做法：主料：冬瓜200克、猪肉馅300克。辅料：生抽4茶匙、豆腐50克、藕50克、葱1小段、鸡汁2勺、水淀粉4茶匙、食盐1茶匙、鸡蛋1个、植物油2汤匙、香菜2根、姜1小块、黑胡椒粉1/2茶匙、水适量。

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